Вегетарианское меню шашлыков 1350р.
Вегетарианцы! Теперь на шашлыках у вас будет своё особое вегетарианское меню, а не хлеб с огурцом :) Я - вегетарианка, составляла для себя - вкусно!
Вегетарианское BBQ
Общий вес меню 1095 гр на одного вегетарианца
Фирменное блюдо в казане
Белый пропаренный рис с изюмом и черносливом. Готовим с морковью и сладким луком.
Приправы: розмарин и зира 1/150
Блюда на гриле
Готовим с минимальным использованием оливкового масла.
Маленькие бочонки кукурузы 1/40
Болгарский желтый перец кольцами 1/35
Томаты с фермы среднего размера на зеленой ветке 1/40
Дольки баклажанов с морской солью, розмарином и укропом 1/50
Молодые кабачки, нарезанные кольцами и обжаренные с морской солью 1/40
Сочные стручки фасоли, печёные в секретном маринаде дядюшки Петра 1/20
Шляпки шампиньонов 1/20
Сладкие дольки красного лука 1/15
Блюда на мангале
Подаем на индивидуальных шампурах каждому гостю.
Картофельный шашлык с соевым сыром Тофу и смесью из 4 перцев 1/100
Киприотский сыр Халлуми, специально созданный для обжарки,
с беби-морковкой и базиликом 1/100
Теплые блюда
Фалафель, еврейской национальное блюдо 1/50
Баклажаны Пармеджано 1/50
Дуэт Шпината и Спаржи прямо на одной тарелке 1/80
Холодные закуски
Хумус классический (основа на особом горохе – нуте) 1/50
Копченые кусочки мягкого тофу 1/30
Ассорти овощных соломок с соусом: перец болгарский, капуста пекинская,
дайкон, редис, фасоль стручковая, огурец и хлебцы 1/100
Капрезе Итальянское: Томаты Буффало и Моцарелла с бальзамиком 1/50
Апельсинные и ананасовые дольки 1/75
Когда прохладно, рекомендуем дополнить меню горячими напитками.
Общий вес меню 1095 гр на одного вегетарианца
Пояснения к меню:
- Дополнительно можно заказать мастер-класс по приготовлению вегетарианских шашлыков.
- Стоимость выезда кейтеринга по Ленинградской области - от 40 000р, по Санкт-Петербургу - от 30 000р.
- Выезд за пределы КАД СПб на любое расстояние, 100 рублей за каждый километр от КАД.
- Приезжаем на место проведения заранее для качественной подготовки, время обговариваем с Вами.
- Раздачу блюд организуем в зависимости от концепции мероприятия, индивидуально или в общих блюдах.
- Пересчитаем стоимость индивидуально, в зависимости от количества человек и состава меню.
- Можно изменять позиции. Можно добавлять позиции. Можно придумать свои и дать нам разработать.
- Меню составлено на основании опыта проведения мероприятия за последние 10 лет и включает в себя огромный опыт обсуждения при составлении меню.
Что входит в справедливую цену:
- Работа повара на площадке.
- Экологичная биоразлагаемая посуда из кукурузного крахмала. Бережем природу, заботимся о Вашем здоровье и экономим ресурсы.
- Уборка за собой места кухни и основного мусора после завершения обслуживания.
Ознакомьтесь с другими вегетарианскими меню
Запросите их у менеджера или посмотрите на сайте A-catering.com на странице
Забронируйте сейчас:
+7 921 896-72-04
+7 921 438-00-17
Мы есть во всех мессенджерах
