Вегетарианское меню + vegan опция


Вегетарианское меню превратим в веганское меню. Учтем пожелания по ово-лакто. Если среди гостей есть вегетарианцы, позаботьтесь о них.

Меню вегетарианское

Брускетты на выбор гостя.

Составьте свои индивидуальный список позиций, станьте Шеф-Поваром своего заказа!

  1. Авокадо..1/30/60
  2. Вяленые томаты…1/20/60
  3. Орехи (кешью, грецкий, миндаль) …1/20/60
  4. Песо с зелёным горошком и мятой…1/20/60
  5. Песто базиликовое…1/20/60
  6. Печеные красные перцы…1/30/60
  7. Помидоры свежие…1/30/60
  8. Свежая Руккола…1/20/60
  9. Соус «Тапенад»…1/30/60
  10. Сыры (горгонзола, пармезан)…1/30/60
  11. Хумус…1/30/60

Холодные закуски

  1. Мини-бургеры из чёрной фасоли... 1/120
  2. Витки из баклажанов с овощным «Тар-таром», подаются со свежими томатами, каперсами и зеленью...1/60/10
  3. Миниатюрные овощные Наполеоны с кремом из баклажанов... 1/120
  4. Соленья и маринады: квашеная капуста с брусникой, хрустящий соленый огурчик, томаты и чесночок, золотой патиссончик...1/80
  5. Сочные томаты с итальянским сыром моццарелла, сервированные веером, под соусом «песто» и ароматными листьями базилика...1/40/30/10
  6. Испанские оливки и маслины...1/50
  7. Грибочки маринованные...1/100/10
  8. Ассорти из свежих овощей и садовой зелени на листьях салата...1/90/10

Ассортимент салатов

  1. Салат из козьего сыра и овощей гриль...1/100
  2. Цезарь с сыром Тофу...1/100
  3. Салат со сладкой кукурузой, авокадо и красной фасолью под томатной заправкой...1/100
  4. Салат из свежих овощей, красного лука и зеленых салатов, остро-пикантных маслин и каперсов, с нежно-соленым сыром, заправляется пряной бальзамической заправкой...1/100

Горячие блюда

  1. Киш с томатами и овощами 1/100
  2. Перец, фаршированный овощами и грибами 1/200
  3. Шашлык овощной с томатным соусом 1/200
  4. Баклажан, фаршированный овощным жульеном и рисом...1/200
  5. «Момо» (тибетские пельмени) овощные или с грибами и луком-пореем...1/250
  6. Карри с картофелем, зеленым горошком и нутом (подаётся с рисом басмати)...1/250
  7. Паста с чечевичным болоньезе...1/250

Десерты

  1. Булочка Шу  1/60
  2. Сличовный мусс 1/60
  3. Панна котта 1/60
  4. Крем брюле 1/50
  5. Пирожное Картошка 1/50
  6. Сахарная Трубочка с заварным кремом 1/50
  7. Пуддинг Классический банановый 1/80
  8. Макарун пирожное 1/25
  9. Бельгийские вафли 1/80
  10. Фруктовое канапе арбуз и дыня 1/70
  11. Фруктовая канапе: ананс, киви и виноград

Эти позиции представлены для ознакомления, чтобы составить свое меню, обратитесь к нам по почте, телефону или в мессенджерах.

Все получится! 

vegetarianskoe-menyu-baklazhany-parmedzhano

г.Санкт-Петербург
Тел: +7 (921) 896-72-04, +7 (962) 438-00-17
E-mail: info@a-catering.com

Форма обратного звонка