Выездной фуршет Бизнес 1500р.


Идеальные выездные фуршеты на работу для бизнес мероприятий и презентаций.

Выездной фуршет Бизнес 1500р.

С этим меню заказывают:

Горячие напитки

Подробнее

Меню кейтеринг банкета 1000 руб/чел

Подробнее

Куда заказывали это меню:

Беседка в Старой Ладоге на Берегу р Волхов

Подробнее

Софийский павильон в Пушкине

Подробнее

За городом

Подробнее
Наименование Выход в гр.
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 
Тарталетка со сливочным кремом и красной  икрой 1/25
Мини ролл из форели с  креветочным муссом 1/35
Мини ролл из лосося с муссом гуакамоле и икрой 1/35
Семга шеф посола с маринованным имбирем на тосте пшеничного хлеба  1/50
Воздушная профитролька с муссом из форели и сливочного сыра 1/35
Филе атлантической селедочки на ржаном тосте с яблоком и зеленью 1/35
Заварная профитролька с паштетом из дичи  1/35
Розочка из испанской сыровяленой ветчины с кусочком сочной дыни на бамбуковой шпажке 1/35
Мини рулеты из ветчины с муссом из сливочного сыра и фисташек 1/35
Салат из запеченной буженины, с жаренными грибочками, поданный в тарталетке 1/50
Салат из запеченого филе индейкии куры с салатом айсберг и соусом цезарь 1/50
Мусс из печени индейки с портвейном на пшеничном тосте с ягодой смородины  1/35
Сырные кубики с виноградом на бамбуковой шпажке 2шт/30
ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА  (сервировано на буфете в подогреваемых мармитах) 
Спирг ролл с курой и печеными овощами, подается  с кисло-сладким соусом 1/80/15
Медальоны из  свинины , запеченные с  грибами, подаются  пряным соусом 1/80/15
Кубик из филе лосося с соусом свит чили 1/55/15
ФРУКТЫ 
Фруктовая Горка из сезонных фруктов 1/100
ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА 
Пшеничные с кунжутом и ржаные с солодом булочки  1/100 
 

Пояснения к меню:

  1. Цифры справа от позиции в меню – это вес одной порции чистого выхода
  2. В списке меню представлены все закуски на одного гостя – это необходимо для правильного расчета, а подача на фуршете будет как на общих блюдах так и с индивидуальной подачей
  3. В любом меню возможны изменения, при необходимости. Достаточно сообщить, что именно Вы хотите поменять и Шеф-повар пересчитает меню.
  4. В стоимость меню входит: доставка в пределах КАДСПб, необходимая мебель согласно выбранному формату мероприятия, накрытие текстилем и обслуживание официантами.

Выбрали это меню?

г.Санкт-Петербург
Тел: +7 (921) 896-72-04, +7 (962) 438-00-17
E-mail: info@a-catering.com

Форма обратного звонка