Выездной фуршет Delicious 3300р.
Идеальные выездные фуршеты на работу для бизнес мероприятий и презентаций.
Скидка на меню 5% при бронировании за 1 месяц, 10% при бронировании за 2 месяца и 15% при бронировании за 3 месяца до даты проведения!
Ранее бронирование! Закажите заранее - получите скидку до 15% на меню!
| Наименование | Выход в гр. |
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | |
| Тарталетка со сливочным кремом и красной икрой | 1/25 |
| Мини ролл из лосося с муссом гуакамоле и икрой | 1/35 |
| Семга шеф посола с маринованным имбирем на тосте пшеничного хлеба | 1/50 |
| Воздушная профитролька с муссом из форели и сливочного сыра | 1/35 |
| Филе атлантической селедочки на ржаном тосте с яблоком и зеленью | 1/35 |
| Заварная профитролька с паштетом из дичи | 1/35 |
| Розочка из испанской сыровяленой ветчины с кусочком сочной дыни на бамбуковой шпажке | 1/35 |
| Мини рулеты из ветчины с муссом из сливочного сыра и фисташек | 1/35 |
| Салат из запеченной буженины, с жаренными грибочками, поданный в тарталетке | 1/50 |
| Салат из запеченого филе индейкии куры с салатом айсберг и соусом цезарь | 1/50 |
| Сырные кубики с виноградом на бамбуковой шпажке | 2шт/30 |
| ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА (сервировано на буфете в подогреваемых мармитах) | |
| Тонкий хрустящий ролл с курой и печеными овощами, подается с кисло-сладким соусом | 1/80/15 |
| Медальоны из свинины, с соусом из брусники | 1/80/15 |
| Кубик из филе лосося с кунжутом с соусом свит чили | 1/55/15 |
| ФРУКТЫ | |
| Фрукты нарезанные и поданые в индивидуальном стаканчике | 1/70 |
| ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА | |
| Пшеничные с кунжутом и ржаные с солодом булочки | 1/50 |
|
Напитки Морс брусничный 1/200 |
|
Пояснения к меню:
- Цифры справа от позиции в меню – это вес одной порции чистого выхода
- В списке меню представлены все закуски на одного гостя – это необходимо для правильного расчета, а подача на фуршете будет как на общих блюдах так и с индивидуальной подачей
- В любом меню возможны изменения, при необходимости. Достаточно сообщить, что именно Вы хотите поменять и Шеф-повар пересчитает меню.
Что входит в стоимость:
- Скатерти и текстиль, необходимый для мебели и для гостей. Выберите стиль накрытия - декорации в подарок!
- Стеклянная посуда для напитков заказчика - предоставляется бесплатно.
- Посуда фарфоровая и стеклянная для гостей, в соответствии с форматом мероприятия.
Рассчитывается индивидуально:
- Обслуживание официантами в униформе, количество официантов зависит от количества гостей и сложности проведения фуршета.
- Транспортные расходы.
- Мебель, необходимая для фуршетного стола, и коктейльные высокие столы для удобства гостей - при необходимости.
