Загородный Свадебный банкет 2350р.
Загородный Свадебный банкет - для пар, которые могут мечтать и строить свою сказку. Кейтеринг класса А проведет выездной банкет на свадьбу в любой точке СПб и Ленобласти. Профи повара и официанты. Чтобы заказать свадебный банкет на природе - звоните и пишите!
Скидка на меню 5% за бронирование за 1 месяц, 10% при бронировании за 2 месяца и 15% при бронировании за 3 месяца до даты проведения!
Ранее бронирование! Закажите заранее - получите скидку до 15% на меню!
Загородный банкет подходит для шатра или коттеджа - идеально для пары, которая не терпит ограничений свободы и фантазии! Воплотите свою мечту - мы берем на себя банкет!
Общий вес меню 1100 гр на одного гостя
| Наименование | Выход, грамм |
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | |
| Ролл из лосося нежного посола с крем-сыром | 1/30 |
| Сёмга маринованная, в коньяке и апельсинах, с дольками лимона и оливками |
1/30 |
| Свиная шейка, шпигованная сладкой морковью, с хреном и запеченными черри | 1/30 |
| Пряный окорок, запеченный с тимьяном и можевеловой ягодой с соусом хрен | 1/30 |
| Роллы ассорти из бекона с томатами, орехами и зеленью/крем чизом | 1/25/25 |
| Ассорти сыров (Гоюс,Олдер, ) с виноградом грецким орехом и домашним вареньем | 1/30/35 |
| Ассорти из черных маслин и зеленых оливок, с оливковым маслом и чесноком | 1/15 |
| Ассорти из свежих крупно нарезанных овощей и садовой зеленью | 1/75 |
| САЛАТЫ | |
| Салат из говядины с жареными овощами заправлен крем - соусом | 1/100 |
| Салат из форели, салата айсберг, томатов черри и пудрой из Пармезана | 1/75 |
| ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА | |
| Жульен из грибов с подкопченой курицей | 1/85 |
| ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО на выбор гостя - одна порция | |
| Судак пущенный в белом вине, для пущего куражу, подается в сливочном соусе и овощами гриль | 1/125/140 |
| Медальоны из свиной вырезки с розмарином и томатами черри, с картофелем гратен | 1/125/150 |
| Хлебная корзина | 100 |
| ВЕС МЕНЮ |
Пояснения к меню:
- Дополнительно можно заказать мастер-класс по от Шеф-повара.
- Стоимость выезда кейтеринга по Ленинградской области - от 40 000р, по Санкт-Петербургу - от 30 000р.
- Выезд за пределы КАД СПб на любое расстояние, 100 рублей за каждый километр от КАДСПб.
- Приезжаем на место проведения заранее для качественной подготовки, время обговариваем с Вами.
- Раздачу блюд организуем в зависимости от концепции мероприятия, индивидуально или в общих блюдах.
- Пересчитаем стоимость индивидуально, в зависимости от количества человек и состава меню.
- Можно изменять позиции. Можно добавлять позиции. Можно придумать свои и дать нам разработать.
- Меню составлено на основании опыта проведения мероприятия за последние 10 лет и включает в себя огромный опыт обсуждения при составлении меню.
Что входит в справедливую цену:
- Приезжаем на место проведения за 4 часа до старта раздачи (или за другое время, обговариваем с Вами).
- Посуда на свадебное мероприятие: фарфор, стекло и металл.
- Убираем за собой место кухни и основной мусор после завершения обслуживания.
- Предоставим посуду для торта, а так же вынесем его торжественно и разрежем.
- Возьмём с собой ланч-боксы для оставшейся еды и соберем оставщуюся еду в ланч-боксы.
- Сервируем Ваши продукты по договоренности.
- Посуду под Ваши напитки предоставим. Сборов нет.
