Свадебное меню гриль за 2300р. В стиле барбекю.
Где прочитать о том как будет выглядеть меню на свадьбу в шатре? Да, именно А-Кейтеринг оставил специальное меню для свадьбы за городом. Читайте и вдохновляйтесь примером меню для свадьбы на природе.
Скидка на меню 5% при бронировании за 1 месяц, 10% при бронировании за 2 месяца и 15% при бронировании за 3 месяца до даты проведения!
Ранее бронирование! Закажите заранее - получите скидку до 15% на меню!
Меню для свадебного торжества в шатре на открытом воздухе
Общий вес меню 1070 гр на одного гостя
Особенность свадебного меню – в совмещении классического банкетного накрытия и подачи блюд, приготовленных на гриле и мангале.
Представьте просторный шатер у воды, яркое солнце и запах свежего мяса на гриле – непринужденное и естественное сочетание для свадьбы на открытом воздухе.
Встречный коктейль
Горячий сыр из Средиземноморья с тостом из пшеничного хлеба 1/50
Вкуснейший паштет из куриной печени на поджаренном кусочке багета и с добавлением сладкого конфитюры 1/50
Буженина с маринованным корнишончиком 1/50
Лимонадный бар
Ягодный лимонад сладкий и лимонно-мятный лимонад.
Основное меню, сервированное на общих блюдах на столах гостей
Рыбные деликатесы
Форель Карельская горячего копчения 1/25
Тар-тар из филе морской белой рыбы 1/25
Мясные деликатесы
Буженина классического приготовления с чесноком и перцем 1/25
Индейка с ананасом 1/25
Сырные деликатесы
Сырное плато из благородных сыров: Пармезан, Дор Блю и Маасдам в окружении сладкго винограда, крекером и мёда. С добавление кедровых орешков. 1/30
Легкие овощные закуски
Соте из овощей с крем сыром 1/50
Свежие овощи с рынка 1/50
- Томаты диаметром 5-6 см. отборные красные
- Огурцы длиной не более 17 см. Они более сладкие по мнению нашего Шеф-повара
- Сладкий перец большой из Солнечной Болгарии
- Свежая зелень петрушка, укроп, кинза,
Итальянской Салат Капрезе с сыром Моцарелла и бальзамиком 1/50
Горячие блюда подаются по согласованию с ответственным от заказчика или личным координатором на свадьбе. Да, у А-Кейтеринг есть услуга личного координатора.
А-Кейтеринг рекомендует подавать горячие блюда в два этапа:
Первый Этап - после первого тоста за мужа и жену
Медальоны из свиной вырезки мариновнной с лучком, тимьяном и розмарином 1/100
Гарниры
Овощи гриль: томаты, баклажаны, цуккини и сладкий перец 1/50
Картофель жаренный в казане с грибами и луком 1/50
Второй Этап – через 2,5 часа после начала мероприятия или после второго перерыва
Копченая грудка индейки в прованских травах 1/100
Соусы разные можно смешивать. Так же А-Кейтеринг дает возможность предложить ваш вариант соуса для подачи на мероприятии.
Острый томатный BBQ Кетчуп Грибной Аджика 1/50
Ассорти из хлебного буфета
Лаваш тонкий, Ржаной хлеб, Заварной, Тостовый, Чиабатта, Багет 1\50
Общий вес меню 1070 гр на одного гостя
Фирменное оформление столов скатертями в загородном стиле.
Мебель для гостей. Столы для рассадки и складные деревянные стулья в загородном стиле с мягкими подушечками. Стоимость 300р/чел.
Альтернативные варианты Свадьбы за городом – свадьба на теплоходе.
Пояснения к меню:
- Дополнительно можно заказать мастер-класс по от Шеф-повара.
- Стоимость выезда кейтеринга по Ленинградской области - от 40 000р, по Санкт-Петербургу - от 30 000р.
- Выезд за пределы КАД СПб на любое расстояние. Расчет индивидуальный.
- Приезжаем на место проведения заранее для качественной подготовки, время обговариваем с Вами.
- Раздачу блюд организуем в зависимости от концепции мероприятия, индивидуально или в общих блюдах.
- Пересчитаем стоимость индивидуально, в зависимости от количества человек и состава меню.
- Можно изменять позиции. Можно добавлять позиции. Можно придумать свои и дать нам разработать.
- Меню составлено на основании опыта проведения мероприятия за последние 10 лет и включает в себя огромный опыт обсуждения при составлении меню.
На фото: Фирменное накрытие в домашнем стиле от А-Кейтеринг в СПБ.
Что входит в справедливую цену:
- Приезжаем на место проведения за 1-3 часа до старта раздачи (или за другое время, обговариваем с Вами).
- Посуда на свадебное мероприятие фарфор, стекло и металл.
- Убираем за собой место кухни и основной мусор после завершения обслуживания.
Ознакомьтесь с другими меню
Запросите их у менеджера или посмотрите на сайте A-catering.com на странице
Забронируйте сейчас:
+7 921 896-72-04
+7 921 438-00-17
Мы есть во всех мессенджерах