Свадьба в Лофте СПб

К счастью, молодожены уже более не ограничены в выборе мест для проведения свадеб. Банальные банкетные залы уходят в прошлое, уступая дорогу креативным лофтам, фотостудиям и арт-пространствам. Команда А кейтеринг побывала почти во всех лофтах Санкт-Петербурга и готова поделиться опытом.

Организационные моменты. Что нужно учесть.

1. Самое важное - время бронирования лофта. 

При заказе лофта сначала свяжитесь с кейтерингом и узнайте, сколько времени требуется на подготовку в конкретно вашем лофте. От чего зависит время на подготовку и что учтет хороший кейтеринг:

1. количество гостей. Согласитесь, на свадьбу 10 и на 50 человек количество оборудования разное и времени на выгрузку и накрытие во втором случае потребуется больше.
2. Формат праздника: свадебный банкет или фуршет в лофте. На банкет нужно больше посуды, оборудования, столов, стульев и прочего. Соотвественно, времени на накрытие свадебного банкета уйдет больше.
3. Сам лофт: если помещение на 1 этаже, рядом со входом и парковаться можно прямо у входа - Вы счастливчик! Команда выездного ресторана выгрузит и перенесет оборудование и блюда в помещение быстро и просто. Если же это, например, 2,3,4 этаж, без лифта, а зал расположен в конце коридора - скорее всего, потребуется дополнительный человек для того, чтобы все разгрузить, поднять и отнести. Даже если у Вас 10 человек на свадьбе и достаточно было бы одного официанта. Почему: потому что официант начинает работать с Вашим мероприятием задолго до того, как гости войдут в зал. Он собирает оборудование на складе за день до свадьбы, едет с водителем на площадку, разгружает и поднимает оборудование, накрывает столы и расставляет блюда. После этого переодевается и обеспечивает высококлассное обслуживание гостей. По окончании - в обратном порядке, все собирает, загружает в машину и увозит на склад, разгружает и отдает в мойку и прачечную. В случае, когда площадка труднодоступна - нужен помощник. 

Варианты проведения

Чтобы Вам проще было определиться, ято вы хотите, мы обычно задаем вопрос: все гости сидят за столами, или свободно ходят по площадке?

Если свободное перемещение, то выбираем 

Фуршет в лофте.

Фуршет на свадьбу в лофте должен вписываться в общую свадебную концепцию. Обязательно обсудите накрытие с кейтерингом - привезем подходящие декорации на столы бесплатно, а свадьба будет выдержана в едином стиле. 

На фото: фуршет в лофте Полигон                                                                                                                На фото: встречный коктейль в лофте 

На фото: свадебный фуршет в лофте Казанская, 7

Банкет на свадьбу

Если хочется собрать гостей за столами, а блюда пусть приносят официанты - выбирайте свадебный банкет. В любом случае гости смогут пообщаться, но зато сам банкет воспринимается гораздо торжественней фуршета.

На фото: зимний свадебный банкет в фотостудии Леона Стейдж. Нет, это не корпоратив, у ребят была свадьба на 10 человек 30 декабря. 

Так же возможна доставка и выглядеть это будет весьма атмосферно: 

Примеры и стоимость меню