Молекулярная кухня

Молекулярная кухня.

Сложно в понимании. Вкусно. Дорого. А зачем вообще это нужно? Ну, согласитесь, что может быть вкуснее стейка из мраморного мяса от бычка, зернового откорма? А тут чай из говядины с трюфелями, да еще и блюдо готовиться 2 дня!!! Как новое веяние моды и науки - это, конечно круто, соединить чистую химию и кулинарию, но пища на каждый день - нет, спасибо. Но, вот шоу с поварами-химиками со всякими пробирками и колбами выглядит очень эффектно на мероприятии. Своего рада «развлекалово» для гостей мероприятия. Если говорить честно, то если молекулярная кухня не в стационарном ресторане, то это просто обман. Вот так то.