Меню на второй день свадьбы 1700р.
Оптимальное меню для проведения второго дня свадьбы в кругу друзей в стиле летней вечеринки.
Скидка на меню 5% при бронировании за 1 месяц, 10% при бронировании за 2 месяца и 15% при бронировании за 3 месяца до даты проведения!
Ранее бронирование! Закажите заранее - получите скидку до 15% на меню!
Меню в формате буфетного стола рекомендуется на Второй день свадьбы
Буфет - гости берут сами готовые закуски и блюда на фуршетном столе. При таком стиле удобно смешивать продукты в тарелке.
Аппетайзеры
Брускетта с медам и сыром Рикотта 1/25
Брускетта с Грибным паштетом 1/25
Брускетта с клубникой 1/25
Рыбные деликатесы
Слабосоленая семга с лимоном 1/25
Рыба «Эсколар» холодного копчения с маринованным имбирем 1/35
Мясные деликатесы
Испанский Хамон с дыней 1/25/15
Итальянская колбаса Чоризо 1/25/15
Буженина приготовленная по классическому Русскому рецепту 1/25
Ростбиф По-английски 1/25
Свежие овощи с рынка 1/100
Томаты диаметром 5-6 см. отборные красные
Огурцы длиной не более 17 см. Они более сладкие по мнению нашего Шеф-повара
Сладкий перец большой из Солнечной Болгарии
Свежая зелень петрушка, укроп, кинза,
Салаты, сервированные в больших блюдах на буфете на выбор гостей
Салат с ростбифом и жареными овощами на гриле 1/75
Салат из рукколы и креветок, томатов черри и заправки айоли 1/75
Горячие блюда, поданные при гостях в формате открытой кухни
Говяжья вырезка, приготовленная в печи на медленном огне 1/50
Рубленное говяжье мясо, приготовленное на гриле 1/50
Мини-стейки из форели-гриль 1/50
Кольца кальмаров в устричном соусе на гриле 1/50
Свиной окорок запечённый целиком в фольге при температуре 150 градусов,
со шкварками и чесноком 1/75
Овощи гриль: томаты, баклажаны, цуккини и сладкий перец 1/75
Шашлык из картофеля подается на шампурах 1/75
Соусы
BBQ, кетчуп, аджика, оливковое масло, соевы й соус, майонез, грибной фирменный 1/75
Хлебный буфет 1/75
Лаваш тонкий, Лаваш толстый, Зерновой хлеб, Чиабатта итальянская, Багет Французский
Сладкая часть мероприятия
Филе арбуза на мини шпажках кубиками 1/50
Филе дыни на мини-шпажках нарезанное кубиками 1/50
Сладкие кольца ананасов. 1/50
Общий вес меню на одного гостя 1125 грамм
Пояснения к меню:
- Дополнительно можно заказать мастер-классы от Шеф-повара
- Цыфры рядом с позициями меню - это граммы выхода еды на 1 человека. Если их сложить, то получим общий вес меню на одного гостя.
- Раздачу блюд организуем в зависимости от концепции мероприятия, индивидуально или в общих блюдах.
- Пересчитаем стоимость индивидуально, в зависимости от количества человек и состава меню.
- Можно изменять позиции. Можно добавлять позиции. Можно придумать свои и дать нам разработать.
- Меню составлено на основании опыта проведения мероприятия за последние 10 лет и включает в себя огромный опыт обсуждения при составлении меню.
Что входит в справедливую цену:
- Приезжаем на место проведения за 4 часа до старта раздачи (или за другое время, обговариваем с Вами).
- Посуда на свадебное мероприятие: фарфор, стекло и металл.
- Убираем за собой место кухни и основной мусор после завершения обслуживания.
- Предоставим посуду для торта, а так же вынесем его торжественно и разрежем.
- Возьмём с собой ланч-боксы для оставшейся еды и соберем оставщуюся еду в ланч-боксы.
- Сервируем Ваши продукты по договоренности.
- Посуду под Ваши напитки предоставим. Сборов нет.
Запросите их у менеджера или посмотрите на сайте A-catering.com на странице
Забронируйте сейчас:
+7 921 896-72-04
+7 921 438-00-17
Мы есть во всех мессенджерах
