Меню банкета на теплоходе 2500р.
Цена банкета на теплоходе за персону - сохранит бюджет, а состав недорогого банкета - порадует гостей. Все останутся довольны как блюдами, так и видами на город с воды.
Меню банкета на теплоходе
Холодные закуски сервированы на столе к приходу гостей на теплоход
- Ломтики форели слабой соли, декорируется цитрусовыми дольками и оливками 1/30/20
- Филе сельди собстенного посола, с красным сладким луком, с оливковым маслом в окружении картошечки 1/30/25
- Копченая куриная грудка из фирменной коптильни Кейтеринга 1/30/5
- Пряный окорок, запеченный с тимьяном и диженской горчицей, подается в ожерелье из свежих овощей 1/30/25
- Рулет из ветчины с творожным сыром, чесноком и свежей зеленью 1/35
- Итальянская Брускетта с печеным сладким перцем, кедровыми орешками и Песто соусом 1/60
- Ассорти из свежих крупно нарезанных овощей и садовой зеленью 1/75
Салаты
- Салат Цезарь из обжаренного куриного филе, салата Айсберг, томатами черри с соусом Цезарь 1/75
- Салат с Форелью горячего копчения, салат Фрилис, малосольные огурчики, свежие томаты, перепелиное яйцо и с медово-горчичной заправкой 1/75
Горячие закуски
- Французское блюдо Жюльен с грибами, соусом Бешамель под сырной корочкой 1/100
Горячее блюдо готовится в пропорции 50/50 и подается по опросу гостей на теплоходе
- Маринованная свиная шейка в дижонской горчице и запеченная с томатами под сыром "Моцарелла" 1/125
- Рулет из куры с муссом из цыпленка и грибов с соусом Барбекю 1/125
- Подается с хрустящими дольками картофеля с зеленью 1/120
- Хлебная корзина 50
Общий вес теплоходного меню банкета на одного гостя составляет 900 грамм.
Один из вариантов оформления банкетного стола на теплоходе
Пояснения к меню:
- Цифры рядом с позициями меню - это граммы выхода еды на 1 человека. Если их сложить, то получим общий вес меню на одного гостя
- Дополнительно можно заказать мастер-классы от Шеф-повара, по приготовлению блюд из барбекю меню.
- Пересчитаем стоимость индивидуально, в зависимости от количества человек и состава меню.
- Стоимость выезда кейтеринга по Ленинградской области - от 40 000р, по Санкт-Петербургу - от 30 000р.
- Выезжаем за пределы КАД СПб на любое расстояние. 100 р/км от КАД СПб до пункта проведения.
- При необходимости привезем мебель для гостей. Столы для рассадки и складные деревянные стулья в загородном стиле с мягкими подушечками.
- Раздачу блюд организуем в зависимости от концепции мероприятия, индивидуально или в общих блюдах.
- Можно изменять позиции. Можно добавлять позиции. Можно придумать свои и дать нам разработать.
- Меню составлено на основании опыта проведения мероприятий за последние 12 лет и включает в себя огромный опыт обсуждения при составлении меню.
Что входит в справедливую цену:
- Приезжаем на место проведения за 4 часа до старта раздачи (или за другое время, обговариваем с Вами).
- Посуда на мероприятие: фарфор, стекло и металл.
- Убираем за собой место кухни и основной мусор после завершения обслуживания.
- Предоставим посуду для торта, а так же вынесем его торжественно и разрежем.
- Возьмём с собой ланч-боксы для оставшейся еды и соберем оставщуюся еду в ланч-боксы.
- Сервируем Ваши продукты по договоренности.
- Посуду под Ваши напитки предоставим. Сборов нет.
Ознакомьтесь с другими теплоходными меню.
Запросите их у менеджера или посмотрите на сайте A-catering.com на странице
+7 921 896-72-04 Антон +7 921 438-00-17 Анна
Мы есть во всех мессенджерах
