Меню банкета "Медовое" 4000р.
Элитное меню на банкет для дорогих гостей.
Скидка на меню 5% при бронировании за 1 месяц, 10% при бронировании за 2 месяца и 15% при бронировании за 3 месяца до даты проведения!
Ранее бронирование! Закажите заранее - получите скидку до 15% на меню!
Холодные закуски
Рыбное ассорти: Лосось, маслянная рыба. Креветки гриль и угорь жаренный 1/30
Мясное ассорти: буженина по домашнему, куриная грудка подкопчённая и ростбиф из говядины 1/50
Профитроль из воздушного теста с Французским паштетом из куриной печени и сладким конфитюром 1/50
Брускетта с томатной сальсей и сыром Дор Блю, соусом Песто и Фрилисом 1/50
Овощное ассорти: томаты черри, свеж огурчики, перец сладкий, редис свежий и зелень укроп и петрушка 1/100
Салат из подкопчённого лосося, листьев салата Фрилис и Айсберг, печеного картофеля, перепелиного яйца, медово-горчичного соуса, томатов черри и свеж маринованного огурчика 1/75
Салат из сыра Дор Блю, кедровых орешков, печеная мускатная тыква, салат айсберг, томатики Черри и медово горчичная заправка 1/75
Горячая закуска
Рыбные турнепс на подушке из свеклы с соусом Тар-тар 1/120
Горячее блюдо индивидуальная подача на выбор
Лосось гриль с фирменным гарниром от Шеф-повара «Карротесс по-Французски» 1/200
Медальоны из свиной вырезки маринованные в апельсинах. Подается с жаренным картофелем 1/250
Десертные блюда
Нежнейший десерт Тирамису из сыра Маскарпоне, печеньев Савоярди, эспрессо и тертым шоколадом 1/120
Напитки прохладительные
Натуральный лимонад Мохито готовим на месте 1/500
Натуральный лимонад Апельсиновый ДЖО готовим на месте 1/500
Горячие напитки
Свежезаваренный кофе из Кофеварки 1/200
Заварной чай на выбор черный, зеленый в чайничках 1/200
В стоимость включено:
Посуда, скатерти и прочая сервировка стола и персонал на площадке в течении 5 часов работы и не позднее окончания 22:00ч.
Транспортные расходы в пределах КАДСПб
