Классические шашлыки и барбекю 6 вариантов от 800р.
Просматриваете стандартные варианты меню барбекю и что? А что вы сравниваете? Цвет шрифта или рамочку вокруг документа? Сравните вес, стоимость, ассортимент, что входит в меню и дополнительные вариации. И помните когда выбираете Кейтеринг - вы выбираете людей, которые вам сделают праздник. Выбирайте.
5 вариантов меню с шашлыками от 560 гр до 1110 гр на гостя.
Выгода заказчика - это минимум 7,5 часов экономии труда организатора.
Адресовано, тем кто сравнивает цены на кейтеринг в Ленинградской Области.
Вариант меню №1
Общий вес меню 560 гр. на одного гостя
Мангал меню
Куриный шашлык в специальном маринаде с йогуртовой основой 1/100
Свиной шашлычок с маринаде 1/100
Картофель круглый приготовленный целиком 1/100
Кранч - Сэндвич гриль с сыром 1/50
Теплый хлеб: белый и черный, лаваш тонкий и толстый 1/60
Овощная тарелка из томатов, перца и огурцов со свежей зеленью 1/100
Соусы фирменные BBQ и Гриль соус 1/50
Общий вес меню 560 гр. на одного гостя
Справедливая цена меню без изменений: 800 рублей на человека.
Минимальный заказ на 40000р. + транспорт по ЛЕНоБласти 100р/км от Центра СПб.
Вариант меню №2
Общий вес меню 550 гр. на одного гостя
Шашлык из свиной шейки с луковым соком, перцем и морской солью 1/100
Охотничьи полукопченые колбаски обжаренные до момента как начнут «шкварчать» 1/100
Картофель жаренный на сковороде с грибами и чесночком 1/150
Квашения, соления и маринады 1/100
Капуста квашенная, Огурчики маринованные, Соленые огурцы среднего размера
Перец в остром маринаде, Черемша маринованная, Томаты маринованные
Корзина горячего хлеба пшеничного и черного 1/50
Соусы фирменные BBQ и Гриль соус 1/50
Общий вес меню 550 гр. на одного гостя
Справедливая цена меню без изменений: 1000 рублей на человека
Минимальный заказ на 40000р. + транспорт по ЛЕНоБласти 100р/км от Центра СПб.
Вариант меню №3
Общий вес меню 655 гр. на одного гостя
Шашлык из свиной шейки с луковым соком, перцем и морской солью 1/150
Куриный шашлык в специальном маринаде с йогуртовой основой 1/100
Овощная феерия гриль:
Цуккини молодые, Томаты спелые, Баклажаны Южные, Болгарский перец 1/100
Картофель По-Деревенски 1/100
Овощная тарелка из томатов, перца и огурцов со свежей зеленью 1/100
Салат из томатов с чесноком, кинзой и перцем 1/75
Корзина горячего хлеба пшеничного и черного 1/50
Соусы фирменные BBQ и Гриль соус 1/50
Фирменный Лимонад из лимона и лайма с тростниковым сахаром 1/200
Общий вес меню 655 гр. на одного гостя
Справедливая цена меню без изменений: 1250 рублей на человека
Вариант меню №4
Общий вес меню 800 гр. на одного гостя
Горячее блюда
подаются индивидуально или по договоренности с Вами
- Американский горячий гамбургер: Две рубленые котлеты на гриле. фарш готовим вручную, булочку выбирает гость: пшеничная или солодовая 1/250
- Шашлык из свиной шейки с луковым соком, перцем и морской солью 1/100
- Картофель По-Деревенски с травами и чесноком 1/100
- Хот-док классически с лучком, кетчупом и горчицей 1/200
Холодные закуски
сервированные на общем столе или на раздаче
Квашения, соления и маринады 1/50
Капуста квашенная, Огурчики маринованные, Соленые огурцы среднего размера
Перец в остром маринаде, Черемша маринованная, Томаты маринованные
Овощная тарелка из томатов, перца и огурцов со свежей зеленью 1/50
Грибное лукошко из лесных грибов белых, подберезовиков, лисичек и рыжиков 1/50
Корзина горячего хлеба пшеничного и черного 1/50
Соусы фирменные BBQ и Гриль соус 1/50
Общий вес меню 800 гр. на одного гостя
Справедливая цена меню без изменений: 1400 рублей на человека
Вариант меню №5
Обед на природе продолжительностью 2,5-3 часа в промежутке с 13 до 16 часов,
после активных игр и тимбилдинга.
Меню составлено на 1 человека комплексно, с учетом потребления пищи за 1 приём.
Вес меню на одного гостя 1050 граммов чистого продукта.
Фирменное блюдо.
Запеченный целиком свиной окорок. Минимальный вес готового окорока – 3 килограмма.
Порция на 1 человека – 100 грамм
Шашлыки
Шашлык из свиной шеи в фирменном маринаде с добавлением трав 100 грамм
Соус фирменный средне-острый с кинзой 20 грамм
Колбаски-гриль говяжьи 100 грамм
Соус кетчуп 20 грамм
Купаты из телятины и говядины 100 грамм
Соус острый томатный 20 грамм
Узбекский плов по классическому рецепту: баранина, рис белый, морковь, чеснок, курдючный жир, традиционные специи+зира 150 грамм
Овощная феерия:
Цукини 20 грамм
Томаты 20 грамм
Баклажан 50 грамм
Болгарский перец 20 грамм
Дольки крупного картофеля, обжаренные на гриле 100 грамм
Соус к овощам: классический тар-тар 20 грамм
Итого 830 граммов на человека.
Хлебный буфет.
Теплый хлеб: белый и черный, лаваш тонкий и толстый 50 грамм
Вес меню на одного гостя 1050 граммов чистого продукта.
Стоимость меню без изменений: 1 700 рублей на человека. Пересчитаем стоимость индивидуально, в зависимости от количества человек и состава меню.
Вариант меню №6
Общий вес меню 800гр. Цена 1600 р./чел
По приезду гостей на мероприятие Завтрак:
Пирожки Русские горячие:
- С мясом 1/50
- С капустой 1/50
- С яблоком 1/50
Основной прием пищи
- Свиной шашлык в луковом маринаде со смесью перцев 1/150
- Шашлык Куриный из куриного бедра 1/100
- Колбаска говяжья 1/100
Соусы разные можно смешивать. Так же А-Кейтеринг дает возможность предложить ваш вариант соуса для подачи на мероприятии.
- Майонез 1/10
- Аджика 1/10
- Кетчуп 1/10
Ассорти из хлебного буфета
- Заварной 1/20
- Зерновой 1/20
- Бородинский 1/20
Гарниры
- Картофельные дольки, жаренные на углях со специями и травами 1/100
- Овощи гриль: томаты, баклажаны, цуккини и сладкий перец 1/100
На фото: салат бар на корпоративное гриль мероприятие в СПб и Ленинградской области.
Условия выезда кейтеринга:
Минимальный заказ на 40000р. + транспорт по ЛЕНоБласти 100р/км от Центра СПб.
В стоимость входит: угли, мангалы грили, шампура и прочая утварь для приготовления шашлыков.
Пояснения к меню:
- Дополнительно можно заказать мастер-класс по приготовлению любого блюда из меню.
- Стоимость выезда кейтеринга по Ленинградской области - от 40 000р, по Санкт-Петербургу - от 30 000р.
- Выезд за пределы КАД СПб на любое расстояние
- Приезжаем на место проведения заранее для качественной подготовки, время обговариваем с Вами.
- Раздачу блюд организуем в зависимости от концепции мероприятия, индивидуально или в общих блюдах.
- Пересчитаем стоимость индивидуально, в зависимости от количества человек и состава меню.
- Можно изменять позиции. Можно добавлять позиции. Можно придумать свои и дать нам разработать.
- Меню составлено на основании опыта проведения мероприятия за последние 10 лет и включает в себя огромный опыт обсуждения при составлении меню.
