Классические шашлыки и барбекю 6 вариантов


Просматриваете стандартные варианты меню барбекю и что? А что вы сравниваете? Цвет шрифта или рамочку вокруг документа? Сравните вес, стоимость, ассортимент, что входит в меню и дополнительные вариации. И помните когда выбираете Кейтеринг - вы выбираете людей, которые вам сделают праздник. Выбирайте.

Классические шашлыки и барбекю 6 вариантов

С этим меню заказывают:

Полевая кухня

Подробнее

Семейный пикник на природе

Подробнее

Деликатесы, Бары, Шоу и Мастер классы. 8 меню

Подробнее

Куда заказывали это меню:

База отдыха Грузино 4

Подробнее

Шатёр в Тосно

Подробнее

Коттедж Баварец

Подробнее

5 вариантов меню с шашлыками от 560 гр до 1110 гр на гостя.

Выгода заказчика - это минимум 7,5 часов экономии труда организатора. 

Адресовано, тем кто сравнивает цены на кейтеринг в Ленинградской Области.

Вариант меню №1

Общий вес меню 560 гр. на одного гостя

Справедливая цена меню без изменений: 460 рублей на человека при заказе на 25 человек 

Горячие закуски

Куриный шашлык в специальном маринаде с йогуртовой основой                              1/100

Нюрнбергские свиные колбаски с добавлением красного перца                                  1/100

Картофель круглый приготовленный целиком                                                                  1/100

Кранч - Сэндвич гриль с сыром                                                                                             1/50

Теплый хлеб: белый и черный, лаваш тонкий и толстый                                                 1/60

Овощная тарелка из томатов, перца и огурцов со свежей зеленью                              1/100

Соусы фирменные BBQ и Гриль соус                                                                                    1/50

Общий вес меню 560 гр. на одного гостя

Справедливая цена меню без изменений: 460 рублей на человека при заказе на 25 человек.


Вариант меню №2

Общий вес меню 550 гр. на одного гостяshashlyki-gril-mangal-kejtering

Справедливая цена меню без изменений: 500 рублей на человека при заказе на 20 человек 

Шашлык из свиной шейки с луковым соком, перцем и морской солью                                 1/100

Охотничьи полукопченые колбаски обжаренные до момента как начнут «шкварчать»     1/100

Картофель жаренный на сковороде с грибами и чесночком                                                    1/150

Квашения, соления и маринады                                                                                                     1/100

Капуста квашенная, Огурчики маринованные, Соленые огурцы среднего размера

Перец в остром маринаде, Черемша маринованная, Томаты маринованные

Корзина горячего хлеба пшеничного и черного                                                                          1/50

Соусы фирменные BBQ и Гриль соус                                                                                              1/50

Общий вес меню 550 гр. на одного гостя

Справедливая цена меню без изменений: 500 рублей на человека при заказе на 20 человек


Вариант меню №3

Общий вес меню 655 гр. на одного гостя

Справедливая цена меню без изменений: 750 рублей на человека при заказе на 20 человек 

Шашлык из свиной шейки с луковым соком, перцем и морской солью                      1/150

Куриный шашлык в специальном маринаде с йогуртовой основой                             1/100

Овощная феерия гриль:

Цуккини молодые, Томаты спелые, Баклажаны Южные, Болгарский перец                1/100

Картофель По-Деревенски                                                                                                    1/100

Овощная тарелка из томатов, перца и огурцов со свежей зеленью                             1/100

Салат из томатов с чесноком, кинзой и перцем                                                                1/75

Корзина горячего хлеба пшеничного и черного                                                               1/50

Соусы фирменные BBQ и Гриль соус                                                                                   1/50

Фирменный Лимонад из лимона и лайма с тростниковым сахаром                             1/200

Общий вес меню 655 гр. на одного гостя

Справедливая цена меню без изменений: 750 рублей на человека при заказе на 15 человек


Вариант меню №4

Общий вес меню 900 гр. на одного гостя

Справедливая цена меню без изменений: 950 рублей на человека при заказе на 15 человек

Горячее блюда

подаются индивидуально или по договоренности с Вами

Американский горячий гамбургер: Две рубленые котлеты на гриле.  фарш готовим вручную, булочку выбирает гость: пшеничная или солодовая                                                                                        1/60/60/30

Шашлык из свиной шейки с луковым соком, перцем и морской солью                      1/150

Картофель По-Деревенски с травами и чесноком                                                           1/100

Восточный плов по классическому рецепту: баранина, рис белый, морковь, чеснок, курдючный жир, традиционные специи+зира                                                                                                 1/150

Холодные закуски

сервированные на общем столе или на раздаче

Квашения, соления и маринады                                                                                          1/50

Капуста квашенная, Огурчики маринованные, Соленые огурцы среднего размера

Перец в остром маринаде, Черемша маринованная, Томаты маринованные

Овощная тарелка из томатов, перца и огурцов со свежей зеленью                             1/50

Грибное лукошко из лесных грибов белых, подберезовиков, лисичек и рыжиков   1/50

Корзина горячего хлеба пшеничного и черного                                                               1/50

Соусы фирменные BBQ и Гриль соус                                                                                   1/50

Общий вес меню 900 гр. на одного гостя

Справедливая цена меню без изменений: 950 рублей на человека при заказе на 15 человек


Вариант меню №5

Обед на природе продолжительностью 2,5-3 часа в промежутке с 13 до 16 часов, 

после активных игр и тимбилдинга.

Меню составлено на 1 человека комплексно, с учетом потребления пищи за 1 приём.

Вес меню на одного гостя 1050 граммов чистого продукта.

Стоимость меню без изменений: 1 250 рублей на человека при заказе на 25 человек. Пересчитаем стоимость индивидуально, в зависимости от количества человек и состава меню.

Фирменное блюдо.

Запеченный целиком свиной окорок. Минимальный вес готового окорока – 3 килограмма.

Порция на 1 человека – 100 грамм

Шашлыки

Шашлык из свиной шеи в фирменном маринаде с добавлением трав       100 грамм

Соус фирменный средне-острый с кинзой                                                       20 грамм

Колбаски-гриль говяжьи                                                                                      100 грамм

Соус кетчуп                                                                                                              20 грамм

Купаты из телятины и говядины                                                                         100 грамм

Соус острый томатный                                                                                          20 грамм

Узбекский плов по классическому рецепту: баранина, рис белый, морковь, чеснок, курдючный жир, традиционные специи+зира 150 грамм 

Овощная феерия:

Цукини                                                                                                                      20 грамм

Томаты                                                                                                                      20 грамм

Баклажан                                                                                                                  50 грамм

Болгарский перец                                                                                                   20 грамм

Дольки крупного картофеля, обжаренные на гриле                                       100 грамм

Соус к овощам: классический тар-тар                                                                 20 грамм

Итого 830 граммов на человека.

Хлебный буфет.

Теплый хлеб: белый и черный, лаваш тонкий и толстый                                50 грамм

Холодные закуски – подаем перед горячими блюдами.

Мини-бутерброды:

С белой рыбой горячего копчения                                                                      50 грамм

С колбасой горячего копчения                                                                             40 грамм

С сыром средней твердости                                                                                  40 грамм

С паштетом из белых грибов                                                                                 40 грамм

Итого 220 гр

Вес меню на одного гостя 1050 граммов чистого продукта.

Стоимость меню без изменений: 1 250 рублей на человека при заказе на 25 человек. Пересчитаем стоимость индивидуально, в зависимости от количества человек и состава меню.


Вариант меню №6

Общий вес меню 1110гр.                    Цена 1400р./чел     

По приезду гостей на мероприятие Завтрак:

Пирожки Русские горячие:

С мясом                                                                                                                                   1/50

С капустой                                                                                                                              1/50

С яблоком                                                                                                                               1/50

Основной прием пищи

Свиной шашлык в луковом маринаде со смесью перцев                                             1/150

Шашлык Куриный из куриного бедра                                                                              1/100

Колбаска говяжья                                                                                                                 1/100

Соусы разные можно смешивать. Так же А-Кейтеринг дает возможность предложить ваш вариант соуса для подачи на мероприятии.

Майонез                                                                                                                                  1/10

Аджика                                                                                                                                    1/10

Кетчуп                                                                                                                                     1/10

Ассорти из хлебного буфета

Заварной                                                                                                                                 1/20

Зерновой                                                                                                                                 1/20

Бородинский                                                                                                                           1/20 

Гарниры

Картофельные дольки, жаренные на углях со специями и травами                            1/100

Овощи гриль: томаты, баклажаны, цуккини и сладкий перец                                       1/100

Холодные закуски в общих блюдах на столе

Легкий Летний салат с листьями салата Латук и «Лоло-Россо» 

с томатами Черри и сладким перцем                                                                                  1/75

Салат из томатов с чесноком и маслом по фирменному рецепту А-Кейтеринг          1/75

Лаваш с мясным паштетом и зеленью                                                                                1/50

Сельдь на черном хлебе с лучком                                                                                       1/50

Валован из слоеного теста с муссом из овощей и авокадо                                            1/50

Общая вес меню 1110гр. Цена 1400р./чел

Выбрали это меню?

г.Санкт-Петербург
Тел: +7 (921) 896-72-04, +7 (962) 438-00-17
E-mail: info@a-catering.com

Форма обратного звонка