Подбор меню

Гриль-фуршет на теплоходе в СПб. 1800р.


Уникальное сочетание фуршетных, индивидуальных закусок и канапе с приготовленными на гриле блюдами.

Меню

den-rozhdenie-na-teplohode-v-spb

Канапе ручной работы         

Профитролька из заварного теста с Нежным Паштетом из куриной печени и сливок. Подаётся со сладким конфитюром         50

Сыр Моцарелла с томатами Черри и соусом Песто     25

Итальянская Брускетта из чиабатты обжаренная на гриле с муссом из форелью горячего копчения        50

Итальянская Брускетта из чиабатты обжаренная на гриле с томатом, базиликом и сыром Дор Блю        40

Канапе с Домашней Бужениной из окорока, оформленным с маринованным патисончиком и корнишоном         30

Канапе с копченой куриной грудкой из настоящей коптильни и ананасом и зернистой горчицей 30

furshet-na-teplohode-v-sbp

Салатная история. Салаты подаются в индивидуальной посуде.    

Салат "Цезарь" с куриной грудкой, салатом Айсберг, классической заправкой из анчоусов, сыром Пармезан и чесночными крутонами 100

Салат "Нисуаз" с тунцом, овощами, яйцом, томатом черри и заправкой из оливкого масла  80

Горячие закуски из гриль меню. 

(если на теплоходе есть ращрешение на приготовление на месте, то горячие блюда можно приготовить на теплоходе)

Гриль-Медальоны из свиной вырезки с соусом Барбекю          100

Картофельные дольки, жаренные с лесными грибами     100

Отбивные из филе курицы обжаренные на гриле с молотым перцем и морской солью      80

Хлебная корзинка из чиаббаты, багета, Бородинского и заварного хлеба      50

furshet-na-teplohode-v-sbp-limonadnyj-bar-na-dostavku-v-spbДесерты и сладкие блюда   

Шоколадный мусс с голубикой и листочком мяты          70

Лимонадный бар

Натуральный Лимонад: Лайм-мята           250

Натуральный лимонад: Грушевый с ванилью      250

Общий вес на гостя 810гр.

 

Пояснения к меню:

  1. Для проведения мероприятий на теплоходах Санкт-Петербурга кейтерингу требуется 1 час подготовки и 30 минут уборки помимо времени мероприятия.  Кстати, кейтеринг всегда убирают за собой мусор после мероприятия.
  2. В стоимость включена работа официанта на теплоходе не более 3х часов катания с момента начала работы кейтеринга.  Началом работы кейтеринга считается окончание подготовки кейтеринга на теплоходе, В период с 12:00ч до 19:00ч. Если у вас катание более 3х часов, то доплата расчитывается индивидуально. 
  3. Цифры рядом с позициями меню - это граммы выхода еды на 1 человека. Если их сложить, то получим общий вес меню на одного гостя
  4. Дополнительно можно заказать мастер-классы от Шеф-повара, по приготовлению блюд из барбекю меню.
  5. Пересчитаем стоимость индивидуально, в зависимости от количества человек и состава меню. 
  6. Стоимость выезда кейтеринга на теплоход от 35000р.
  7. При необходимости привезем мебель для гостей. Столы для рассадки и складные деревянные стулья в загородном стиле с мягкими подушечками.
  8. Раздачу блюд организуем в зависимости от концепции мероприятия, индивидуально или в общих блюдах.
  9. Можно изменять позиции. Можно добавлять позиции. Можно придумать свои и дать нам разработать.
  10. Меню составлено на основании опыта проведения мероприятий за последние 12 лет и включает в себя огромный опыт обсуждения при составлении меню.

Что входит в справедливую цену:

  1. Для проведения мероприятий на теплоходах Санкт-Петербурга кейтерингу требуется 1 час подготовки и 30 минут уборки помимо времени мероприятия. На это время судоходная компания делаем скидку 50%. Спросите их об этом. Кстати, кейтеринг всегда убирают за собой мусор после мероприятия.
  2. Убираем за собой место кухни и основной мусор после завершения обслуживания.
  3. Предоставим посуду для торта, а так же вынесем его торжественно и разрежем.
  4. Возьмём с собой ланч-боксы для оставшейся еды и соберем оставщуюся еду в ланч-боксы.
  5. Посуду под Ваши напитки предоставим. Сборов нет.

Ознакомьтесь с другими теплоходными меню.

Запросите их у менеджера или посмотрите на сайте A-catering.com на странице 

со всеми меню теплоходов

+7 921 896-72-04  Антон        +7 921 438-00-17 Анна

info@a-catering.com

Мы есть во всех мессенджерах

Выбрали это меню?

г.Санкт-Петербург
Тел: +7 (921) 896-72-04, +7 (921) 438-00-17
E-mail: info@a-catering.com

Форма обратного звонка