Гриль-фуршет на теплоходе в СПб. 1800р.
Уникальное сочетание фуршетных, индивидуальных закусок и канапе с приготовленными на гриле блюдами.
Меню
Канапе ручной работы
Профитролька из заварного теста с Нежным Паштетом из куриной печени и сливок. Подаётся со сладким конфитюром 50
Сыр Моцарелла с томатами Черри и соусом Песто 25
Итальянская Брускетта из чиабатты обжаренная на гриле с муссом из форелью горячего копчения 50
Итальянская Брускетта из чиабатты обжаренная на гриле с томатом, базиликом и сыром Дор Блю 40
Канапе с Домашней Бужениной из окорока, оформленным с маринованным патисончиком и корнишоном 30
Канапе с копченой куриной грудкой из настоящей коптильни и ананасом и зернистой горчицей 30
Салатная история. Салаты подаются в индивидуальной посуде.
Салат "Цезарь" с куриной грудкой, салатом Айсберг, классической заправкой из анчоусов, сыром Пармезан и чесночными крутонами 100
Салат "Нисуаз" с тунцом, овощами, яйцом, томатом черри и заправкой из оливкого масла 80
Горячие закуски из гриль меню.
(если на теплоходе есть ращрешение на приготовление на месте, то горячие блюда можно приготовить на теплоходе)
Гриль-Медальоны из свиной вырезки с соусом Барбекю 100
Картофельные дольки, жаренные с лесными грибами 100
Отбивные из филе курицы обжаренные на гриле с молотым перцем и морской солью 80
Хлебная корзинка из чиаббаты, багета, Бородинского и заварного хлеба 50
Десерты и сладкие блюда
Шоколадный мусс с голубикой и листочком мяты 70
Лимонадный бар
Натуральный Лимонад: Лайм-мята 250
Натуральный лимонад: Грушевый с ванилью 250
Общий вес на гостя 810гр.
Пояснения к меню:
- Для проведения мероприятий на теплоходах Санкт-Петербурга кейтерингу требуется 1 час подготовки и 30 минут уборки помимо времени мероприятия. Кстати, кейтеринг всегда убирают за собой мусор после мероприятия.
- В стоимость включена работа официанта на теплоходе не более 3х часов катания с момента начала работы кейтеринга. Началом работы кейтеринга считается окончание подготовки кейтеринга на теплоходе, В период с 12:00ч до 19:00ч. Если у вас катание более 3х часов, то доплата расчитывается индивидуально.
- Цифры рядом с позициями меню - это граммы выхода еды на 1 человека. Если их сложить, то получим общий вес меню на одного гостя
- Дополнительно можно заказать мастер-классы от Шеф-повара, по приготовлению блюд из барбекю меню.
- Пересчитаем стоимость индивидуально, в зависимости от количества человек и состава меню.
- Стоимость выезда кейтеринга на теплоход от 35000р.
- При необходимости привезем мебель для гостей. Столы для рассадки и складные деревянные стулья в загородном стиле с мягкими подушечками.
- Раздачу блюд организуем в зависимости от концепции мероприятия, индивидуально или в общих блюдах.
- Можно изменять позиции. Можно добавлять позиции. Можно придумать свои и дать нам разработать.
- Меню составлено на основании опыта проведения мероприятий за последние 12 лет и включает в себя огромный опыт обсуждения при составлении меню.
Что входит в справедливую цену:
- Для проведения мероприятий на теплоходах Санкт-Петербурга кейтерингу требуется 1 час подготовки и 30 минут уборки помимо времени мероприятия. На это время судоходная компания делаем скидку 50%. Спросите их об этом. Кстати, кейтеринг всегда убирают за собой мусор после мероприятия.
- Убираем за собой место кухни и основной мусор после завершения обслуживания.
- Предоставим посуду для торта, а так же вынесем его торжественно и разрежем.
- Возьмём с собой ланч-боксы для оставшейся еды и соберем оставщуюся еду в ланч-боксы.
- Посуду под Ваши напитки предоставим. Сборов нет.
Ознакомьтесь с другими теплоходными меню.
Запросите их у менеджера или посмотрите на сайте A-catering.com на странице
+7 921 896-72-04 Антон +7 921 438-00-17 Анна
Мы есть во всех мессенджерах
