Подбор меню

Фуршет Фестиваль


5 видов закусок. 56 штук в наборе. Достаточно для 12-15 человек.

Новинка
3 000 руб.
шт.
2.1 кг.

Фуршетный набор канапе "Фестиваль"

1. Канапе "Цезарь".

Необычное канапе из листьев салата Айсберг, сладких томатов Черри, фирменной гренки обжаренной с оливковым маслом и чесночком, специальный соус с добавлением Анчоусов, куриное филе обжаренное до хрустящей корочки на гриле. Все ингредиенты соединены на шпажку для удобства гостей.

В наборе 15шт. канапе. Вес 1 шт. 25гр

Канапе Цезарь

2. Канапе с копчёным окороком.

Свиной окорок копченый в специальной коптильне на настоящих дровах! Подаётся с хрустящим маринованным огурчиком и солнечным маринованным патиссончиком. Все ингредиенты соединены на шпажку для удобства гостей.

В наборе 15шт. канапе. Вес 1 шт. 30гр

3. Профитроль с паштетом.

Паштет из куриной печени по Французкому рецепту: печень вымочить в молоке, обжарить до корочки и тушить с морковью, сельдереем, луком и прованскими травами. По готовности взбить со сливками и топленым сливочным маслом. Ну, не паштет, "паштетище" получился. Кондитер подготовит профитроли из воздушного теста. И начиняем паштетом. Ммммм вкуснятина. Все гости оценят. 

В наборе 10шт. Вес 1 шт. 30гр.

Профитроль с паштетом

4. Неаполитанский салат Нисуаз с тунцом

Ингредиенты салата: 

  • Ломтики тунца
  • Сладкие дольки томатов Черри
  • Отварное яйцо
  • Гренки из пшеничного хлеба
  • Маринованные огурец
  • Запеченный картофель с укропом
  • Заправка Оливковое масло подаётся в индивидуальном соуснике.

Салаты подаются в индивидуальном стаканчике. 

В наборе 8шт. Вес 1шт. 90гр.

5. Классическая Паннакотта. 

Классический Итальянский десерт из сливок и молока.

8 стаканчиков с нежной, сливочной Панна Коттой и домашним клубничным вареньем.

В наборе 8шт. Вес 1шт. 50-60гр. в стаканчике.

 

Обычно заказывают вместе

г.Санкт-Петербург
Тел: +7 (921) 896-72-04, +7 (921) 438-00-17
E-mail: info@a-catering.com

Форма обратного звонка