Подбор меню

Банкет на теплоходе в СПб за 1500р.


Меню банкета на теплоходе

 

Рыбные закускиzakuski-na-banket-na-kejtering-v-spb

Мусс из форели в свежей профитрольке с творожным сыром 1/60

Сельдь в фирменном посоле, на Бородинском хлебце с укропчиком 1/50

Мясное ассорти

Тарталетка из песочного теста с паштетом из нежной печени цыплёнка с добавлением Хереса, сервируется с конфитюром 1/50

Куриная грудка копченая в фирменной коптильне со сладким ананасом 1/30

Буженина по классическому рецепту: Свинина маринуется 2-3 дня, обжаривается на угольном гриле и запекается со специями и овощами. Всегда подойдет под крепкие напитки. Подаётся с маринованным огурчиком. 1/40

Овощные закуски

Ассорти свежих овощей с зеленью 1/80

Салатная история

Летний Салат Нисуаз с говядиной: листья салата Айсберг, свежесоленый огурчик, томатики черри, кубики сыра Маасдам, подпечённый картофель и лёгкая заправки из оливкого масла 1/120

Горячее блюдоbanket-na-15-chelovek-na-teplohode-v-spb

Совершенное Итальянское ризотто из риса Арборио, рубленная куриная котлета с сыром, грибным соусом на основе Бешамеля, гарнируется овощами 1/300

Хлебная тарелка 1/100

Десерт 

Тыквенное парфе. Запеченая тыква со сливками. 1/60

Горячие напитки 

Чай черный и зелёный и кофе заварной Американо 1/200 каждого вида

 

Вес блюд на одного гостя 900гр. 

 

Выбрали это меню?

г.Санкт-Петербург
Тел: +7 (921) 896-72-04, +7 (921) 438-00-17
E-mail: info@a-catering.com

Форма обратного звонка