Подбор меню

Свадебный банкет на теплоходе 2850р.


Классическое меню свадебного банкета на теплоходе в Санкт-Петербурге.

Свадьба в Санкт-Петербурге, это красиво и незабываемо. При выборе банкетного зала на свадьбу, обратите внимание на теплоходы на Неве и каналах. Отличительной чертой теплоходов является их мобильность. Это позволит Вам сделать красивые фотографии с воды, посмотреть город и конечно же отметить событие. А как отметить событие? Конечно , заказать кейтеринг от профессионалов. 

Классическое меню свадебного Банкета Состоит из:

Встречного коктейля с шампанским и мини-канапе. 

Блюда от Шеф-повара например: запечоный гусь или фаршированный лосось.

Ассорти холодных закусок и деликатесов серверуется в центре банкетного стола.

Горячачя закуска, подаётся в пределах 12-20 минут после того как гости сели за столы.

Основное горяее блюдо - сливки кулинарного мастерства поваров А-кейтеринг.

Свадебный Торт или мини-десерты.

Ниже представлен Вариант меню на свадебный банкет на теплоходе.

Меню

Встречный коктейль

Ростбиф «по – Английски» со сладкой паприкой на пшеничном тосте 1/40

Камамбер с виноградом на бамбуковых шпажках 1/40

Сыровяленая колбаса с маслинкой на пшеничном тосте 1/25

Teploxod/furshet koktejl' na teplohode

Блюдо от Шеф-повара

Щука, фаршированная семгой, запеченная до золотистой корочки, украшенная красной икрой, зеленью, фруктами      1/80/25

Холодные закуски и деликатесы

Сервируем на столе

Ролл из лосося нежного посола с креветочным зефиром     1/35

Сёмга маринованная, в коньяке и апельсинах, с дольками лимона, оливками            1/35/15

Свиная корейка, шпигованная сладкой морковью, с хреном и запеченными черри 1/45

Пряный окорок, запеченный с тимьяном и можевеловой ягодой с соусом хрен            1/30/25

Роллы ассорти из ветчины с томатами, орехами и зеленью / крем чизом         1/25/25

Ассорти из черных маслин  и зеленых оливок, с оливковым маслом и чесноком             1/15/5

Ассорти из свежих крупно нарезанных овощей и садовой зеленью         1/75

Teploxod/banket koktejl' na teplohode

Ассорти салатов

Салат из языка и говядины с жареными овощами заправлен крем - соусом    1/100

Салат из форели, салата айсберг, томатов черри и пудрой из Пармезана          1/75

Горячая закуска

Жульен из лесных грибов в домашнем блинчике         1/85

Основное горячее блюдо на выбор гостей

Судак пущенный в белом вине, для пущего куражу,  подается в сливочном базиликовом соусе с картофелем и овощами гриль        1/125/140

Медальоны из свиной вырезки  с розмарином и томатами черри, запеченные под сыром Моцарелла с картофелем гратен   1/125/150

sudak v belom vine svinoe blyudo na teplohode podacha goryachego

Хлебная корзина из двух видов хлеба пшеничного и черного         100

Десертная группа

Сервируется после подачи Основного блюда на стол.

Корзина с фруктами: яблоки, груши, виноград, апельсины и ягоды         1/150

Ассорти сыров (Гоюс, Олдер, ) с виноградом грецким орехом и домашним вареньем             1/30/35

syrnaya tarelka na svad'bu na teplohode menyu

Горячие напитки

Чай черный или зеленый (сахар, лимон)  150 мл

Кофе заварной (сахар, сливки            150 мл

Пояснения к меню:

  1. Дополнительно можно заказать мастер-класс от Шеф-повара.
  2. Стоимость выезда кейтеринга по Ленинградской области - от 40 000р, по Санкт-Петербургу - от 30 000р.
  3. Выезд за пределы КАД СПб на любое расстояние, 100 рублей за каждый километр от КАД.
  4. Приезжаем на место проведения заранее для качественной подготовки, время обговариваем с Вами.
  5. Раздачу блюд организуем в зависимости от концепции мероприятия, индивидуально или в общих блюдах.
  6. Пересчитаем стоимость индивидуально, в зависимости от количества человек и состава меню.
  7. Можно изменять позиции. Можно добавлять позиции. Можно придумать свои и дать нам разработать.
  8. Меню составлено на основании опыта проведения мероприятия за последние 10 лет и включает в себя огромный опыт обсуждения при составлении меню.

Что входит в справедливую цену:

  1. Приезжаем на место проведения за 4 часа до старта раздачи (или за другое время, обговариваем с Вами).
  2. Посуда на свадебное мероприятие: фарфор, стекло и металл. 
  3. Убираем за собой место кухни и основной мусор после завершения обслуживания.
  4. Предоставим посуду для торта, а так же вынесем его торжественно и разрежем.
  5. Возьмём с собой ланч-боксы для оставшейся еды и соберем оставщуюся еду в ланч-боксы.
  6. Сервируем Ваши продукты по договоренности.
  7. Посуду под Ваши напитки предоставим. Сборов нет.

Выбрали это меню?

г.Санкт-Петербург
Тел: +7 (921) 896-72-04, +7 (921) 438-00-17
E-mail: info@a-catering.com

Форма обратного звонка