Подбор меню

Фуршет Ассорти 1500 руб/чел.


Выбираете, где недорого заказать фуршет на мероприятие? Цена этого фуршета должна вас порадовать, потому что мы уверены, что кейтеринг может быть недорогим.

2 варианта меню за 1500р

Меню фуршетов состоит из канапе, салатов и десертной группы. В меню представлен ассортимент блюд на одного гостя - хватит каждому. 

Разнообразьте фуршетное меню брускеттами

Мясные закуски

  • Канапе из филе пулярки с испанским абрикосом 1/40
  • Мини-рулеты из ветчины с муссом из сливочного сыра и фисташек 1/40
  • Паштет из кролика с белыми грибами и куриной печенью, замаринованной в Мадейре: сервируется черносливом, запеченным в винном тесте 1/40

Рыбные закуски

  • Воздушная профитролька с муссом из форели и сливочного сыра 1/50
  • Террин из палтуса и креветок в листьях нори 1/35

Салаты в Салатнике индивидуальном

salat rukkola kejtering

  • Салат из запеченной нежной курочки с яблоком и сельдереем 1/50
  • Салат из филе маринованного тунца с салатом руккола, томатами черри и кедровыми орешками 1/50

Вегетарианские закуски

  • Сырные кубики с оливкой или виноградом на бамбуковой шпажке 1/25
  • Хрустящий корнишон, золотистый патиссончик и оливка на шпажке 1/35

Десерты

Fruit skewer watermelon and melon

  • Ягодный мусс 1/60
  • Сахарная Трубочка с заварным кремом 1/50
  • Фруктовое канапе: арбуз, клубника, ананас и дыня 1/70

Стоимость меню на одного гостя 1700 рублей


Фуршет на корпоратив, фуршет в офис.

Мясные закуски

kejtering-dostavka-v-spb-v-ofis-furshet kejtering-dostavka-v-spb-v-ofis-furshet

  • Канапе с подкопчённой курочкой и ананасом на пшеничном тосте 1/40
  • Рулетики из ветчины с начинкой из томатов, грецких орехов и зелени 1/35
  • Фаршированная помидорка с сыром и копчёностями 1/40

Рыбные закуски

  • Закуска из слабосоленой семги и подкопченной икры 1/50
  • Филе сельди, маринованное в красном вине, на дольке картофеля с веточкой укропа 1/40
  • Эсколар х/к с маринованным имбирем и веточкой укропа на пшеничном тосте 1/35

Салаты

  • Салат из филе форели с салатом айсберг, томатами черри и перепелиным яйцом.1/50
  • Салат с курочкой и зеленым горошком, под сырной шапочкой 1/60

Вегетарианские закуски

  • Баклажаны, фаршированные мягким сыром, томатами, грецким орехом и ароматным миксом из кинзы и базилика 1/25
  • Томат черри, сладкий перчик, свежий огурчик на бамбуковой шпажке 1/45
  • Томаты с песто и моцареллой 1/50

Стоимость меню на одного гостя 1700 рублей

Пояснения к меню:

 Цифры справа от позиции в меню – это вес одной порции чистого выхода

В списке меню представлены все закуски на одного гостя – это необходимо для правильного расчета, а подача на фуршете будет как на общих блюдах так и с индивидуальной подачей

В любом меню возможны изменения, при необходимости. Достаточно сообщить, что именно Вы хотите поменять и Шеф-повар пересчитает меню.

Что входит в стоимость

  1. Скатерти и текстиль, необходимый для мебели и для гостей. Выберите стиль накрытия - декорации в подарок!
  2. Стеклянная посуда для напитков заказчика - предоставляется бесплатно.
  3. Посуда фарфоровая и стеклянная для гостей, в соответствии с форматом мероприятия.

Рассчитывается индивидуально:

  1. Обслуживание официантами в униформе, количество официантов зависит от количества гостей и сложности проведения фуршета.
  2. Транспортные расходы.
  3. Мебель, необходимая для фуршетного стола, и коктейльные высокие столы для удобства гостей - при необходимости.

Выбрали это меню?

г.Санкт-Петербург
Тел: +7 (921) 896-72-04, +7 (921) 438-00-17
E-mail: info@a-catering.com

Форма обратного звонка