Подбор меню

Свадебный фуршет 2000р.


Фуршет на свадьбу - отличный выбор, если хотите создать легкую непринужденную атмосферу. Свадебный фуршет длится от 2 до 4 часов - альтернатива долгому застолью. Фуршет на свадьбу уместен для любого количества гостей.

Свадебный фуршет

Общий вес меню 835 гр на одного гостя

Мясные закуски

Канапе с подкопчённой курочкой и ананасом на пшеничном тосте                               1/40

Рулетики из ветчины с начинкой из томатов, грецких орехов и зелени                         1/35

Фаршированная помидорка с сыром и копчёностями                                                        1/40

 brusketta-s-rostbifom-na-prieme-koktejle

Рыбные закуски

Закуска из слабосоленой семги и подкопченной икры                                                       1/50

Эсколар х/к с маринованным имбирем и веточкой укропа на пшеничном тосте           1/35

 

Салаты

Салат из филе форели с салатом айсберг, томатами черри и перепелиным яйцом       1/50

Салат с курочкой и зеленым горошком, под сырной шапочкой                                          1/60

  

Вегетарианские закуски

Сырные кубики с виноградом на бамбуковой шпажке                                                          1/30

Баклажаны, фаршированные мягким сыром, томатами, грецким орехом и

ароматным миксом из кинзы и базилика                                                                                 1/25

Томаты с песто и моцареллой                                                                                                     1/50

kanape_mocarella_bazilik_tomat 

Горячие закуски на выбор гостей

Подаем в пропорции 50/50 в специальных подогреваемых мармитах для сохранения тепла и вкуса на протяжении всего мероприятия:

Запечённые кубики из нежного куриного филе с кисло-сладким соусом                        70/20

Мини-медальоны из свинины, маринованной в йогурте и запеченной

с моцареллой и черри                                                                                                                 1/55/15

 

Хлебный буфет

Тостовый                                                                                                                                        1/20

Чиабатта                                                                                                                                         1/20

Багет                                                                                                                                               1/20

Напитки

Морс клюквенный                                                                                                                         1/100

Домашний лимонад «Лимончелло» с мятой и лаймом                                                           1/100

 limonadnyj-bar

                           Когда прохладно, рекомендуем дополнить меню горячими напитками.

Общий вес меню 835 гр на одного гостя

Пояснения к меню:

  1. Дополнительно можно заказать мастер-класс от Шеф-повара.
  2. Стоимость выезда кейтеринга по Ленинградской области - от 40 000р, по Санкт-Петербургу - от 30 000р.
  3. Выезд за пределы КАД СПб на любое расстояние, 100 рублей за каждый километр от КАД.
  4. Приезжаем на место проведения заранее для качественной подготовки, время обговариваем с Вами.
  5. Раздачу блюд организуем в зависимости от концепции мероприятия, индивидуально или в общих блюдах.
  6. Пересчитаем стоимость индивидуально, в зависимости от количества человек и состава меню.
  7. Можно изменять позиции. Можно добавлять позиции. Можно придумать свои и дать нам разработать.
  8. Меню составлено на основании опыта проведения мероприятия за последние 10 лет и включает в себя огромный опыт обсуждения при составлении меню.
  9. При необходимости поможем сервировать и подать Свадебный торт.

Что входит в справедливую цену:

  1. Приезжаем на место проведения за 4 часа до старта раздачи (или за другое время, обговариваем с Вами).
  2. Посуда на свадебное мероприятие: фарфор, стекло и металл. 
  3. Убираем за собой место кухни и основной мусор после завершения обслуживания.
  4. Предоставим посуду для торта, а так же вынесем его торжественно и разрежем.
  5. Возьмём с собой ланч-боксы для оставшейся еды и соберем оставщуюся еду в ланч-боксы.
  6. Сервируем Ваши продукты по договоренности.
  7. Посуду под Ваши напитки предоставим. Сборов нет.

Ознакомьтесь с другими фуршетными меню

Запросите их у менеджера или посмотрите на сайте A-catering.com на странице 

со всеми меню для свадьбы 

Забронируйте сейчас: 

+7 921 896-72-04 

+7 921 438-00-17 

info@a-catering.com 

Мы есть во всех мессенджерах 

Выбрали это меню?

г.Санкт-Петербург
Тел: +7 (921) 896-72-04, +7 (921) 438-00-17
E-mail: info@a-catering.com

Форма обратного звонка