Свадебный фуршет 1500р.
Меню фуршета наиболее подходит для проведения свадьбы в лофте и на теплоходе.
Скидка на меню 5% при бронировании за 1 месяц, 10% при бронировании за 2 месяца и 15% при бронировании за 3 месяца до даты проведения!
Ранее бронирование! Закажите заранее - получите скидку до 15% на меню!
Меню
Закуски, сервированные на фуршетном столе для гостей.
- Форель горячего копчения на брускетте с воздушным кремом из творожного сыра и свежего огурца. Оформляется долькой лимона. 1/30
- Куриная грудка, копченая в фирменной коптильне на яблочной щепе, подается с долькой сладкого ананаса и соусом из зернистой горчицы с медом 1/30
- Классическая Итальянская закуска из сыра Моцарелла и сладкими томатом Черри, подается с соусом из Свежего базилика и оливкого масла. Украшается кедровыми орешками 1/25.
На фото: летний фуршет с оформлением в морском стиле от А-кейтеринг в СПб.
4. Буженина. Обжаренный на гриле со всех сторон кусок свиного окорока, запекается в духовом шкафу и подается с пикантным маринованным корнишоном и ярким патисончиком. Сервируется со сливочным хреном. 1/35
5. Обжаренный тост из пшеничного хлеба с паштетом из нежнейшей куриной печени со сливками и портвейном. Подается с брусничным соусом с мини-баночке. 1/50
6. Свежие овощи нарезанные соломкой и поданные с соусом из сыра Дор-Блю. 1/60
На фото: Фуршетные закуски с фирменной подачей и оформлением от А-Кейтеринг в СПб
Салаты с индивидуальной подачей
7. Салат "Летний". Листья салата Айсберг и фрилис, дольки свежих томатов, немного печеного картофеля, малосольный огурчик, филе индейки и фирменная заправка. Подается с тертым сыром Пармезан. 1/100
8. Салат "Миндаль". Его вы, скорее всего, не пробовали, но вкус просто обалденный. 1/100
- Маринованная груша в красном вине с мёдом
- овощное соте с куриной печенью
- Брусничная заправка
- Хлопья миндаля для аромата
- Ядра фундука для полезности
Брускетта бар
9. Самая популярная брускетта в Италии "Маргарита" с соусом песто, свежими томатами, жаренными грибами и тертым сыром Пармезан. 1/60
На фото: фуршет на свадьбу в лофте, Барашек фарфоровый, канапе, закуски и сервировка от а-Кейтеринг в СПб.
10. Фруктики в стаканчике: сладкие дольки ананаса, кусочки спелой дыни, ягоды винграда, кусочки мягкой сладкой груши и дольки мандаринов 1/100
11. Пикантное канапе из полутвердого сыра Маасдам и сладкого красного винограда 1/30
Общий вес меню на одного человека составляет 620 грамм.
Может понадобиться при организации фуршета:
- Напитки горячие и прохладительные
- Горячие блюда
- Десерты
- Специальное оборудование и посуда. Это все можно заказать дополнительно, расчет индивидуален для каждого заказа.
Пояснения и условия к меню:
- Цифры рядом с позициями меню - это граммы выхода еды на 1 человека. Если их сложить, то получим общий вес меню на одного гостя
- Дополнительно можно заказать мастер-классы от Шеф-повара, по приготовлению блюд из фуршетных меню.
- Пересчитаем стоимость индивидуально, в зависимости от количества человек и состава меню.
- Стоимость выезда кейтеринга по Ленинградской области - от 40 000р, по Санкт-Петербургу - от 30 000р.
- Выезжаем за пределы КАД СПб на любое расстояние. 100 р/км от КАД СПб до пункта проведения.
- При необходимости привезем мебель для гостей. Столы для рассадки и складные деревянные стулья в загородном стиле с мягкими подушечками.
- Раздачу блюд организуем в зависимости от концепции мероприятия, индивидуально или в общих блюдах.
- Можно изменять позиции. Можно добавлять позиции. Можно придумать свои и дать нам разработать.
- Меню составлено на основании опыта проведения мероприятий за последние 12 лет и включает в себя огромный опыт обсуждения при составлении меню.
Что входит в справедливую цену:
- Приезжаем на место проведения за 4 часа до старта раздачи (или за другое время, обговариваем с Вами).
- Посуда на свадебное мероприятие: фарфор, стекло и металл.
- Убираем за собой место кухни и основной мусор после завершения обслуживания.
- Предоставим посуду для торта, а так же вынесем его торжественно и разрежем.
- Возьмём с собой ланч-боксы для оставшейся еды и соберем оставщуюся еду в ланч-боксы.
- Сервируем Ваши продукты по договоренности.
- Посуду под Ваши напитки предоставим. Сборов нет.
Альтернативные варианты свадьбе в лофте – свадьба на теплоходе.
Ознакомьтесь с другими свадебными меню.
Запросите их у менеджера или посмотрите на сайте A-catering.com на странице
+7 921 896-72-04 Антон +7 921 438-00-17 Анна
Мы есть во всех мессенджерах
