Русское меню с Похлебкой


Традиционное русское меню: история 12 веков и возможности 21 века.

Русское меню с Похлебкой

С этим меню заказывают:

Американское BBQ

Подробнее

Согревающие напитки

Подробнее

Меню кейтеринг банкета 900 руб/чел

Подробнее

Куда заказывали это меню:

Шатёр в Огоньках

Подробнее

Теплоход Константин

Подробнее

Шатёр в Тосно

Подробнее

Меню в русском стиле

Общий вес меню 1370 гр на одного гостя

Справедливая цена меню без изменений: 1 500 рублей на человека при заказе на 20 человек.

Блины

Готовим на сковородке гриль с начинками на выбор гостей:                             1/150

Джемы ягодные и фруктовые, Мед цветочный, варенье домашнее

сгущение молоко, сливочное масло и сметана

blin-s-mkroj-na-maslenicu

Горячие блюда

На общих блюдах на столе

Цыплёнок Табака на специальном прижимном гриле по традиционной технологии       1/200

Рубленная Телячья котлета                                                                                        1/75

Котлета Пожарская куриная приготовлена в сухарях                                           1/75 

Всем гостям на удивление будет показано, как готовится

Русская Похлебка из лесных грибов в казане - приготовим в присутствии гостей            1/200

 

Дополнительные гарниры к горячим блюдам

Картофельное пюре с добавлением укропа                                                             1/100

Гречневая каша со шкварками                                                                                    1/100

Хлебный буфет

Корзина горячего хлеба пшеничного и черного                                                       1/50

Русские пирожки с мясным фаршем, рыбой и с капустой                                       3/40

Холодные закуски

На столе в посуде с хохломскими узорами

Буженина с хреном и горчицей                                                                                      1/50/20

Колбаса «Московская» полукопчёная                                                                          1/30

Грибное лукошко: грузди, маслята, рыжики, белые и лисички                                1/50/20

Подаются со сметаной, зеленым луком и оливковым маслом.

Квашения, соления и маринады                                                                                      1/100

Капуста квашенная, Огурчики маринованные, Соленые огурцы среднего размера

Перец в остром маринаде, Черемша маринованная, Томаты маринованные

Селедочка Балтийская с сладким луком и горячей картошечкой                              1/100

Горячие напитки

Сбитень Русский с медом                                                                                                   1/200

Русский Чай Черный с баранками                                                                                    1/200 

Общий вес меню 1370гр на одного гостя

Справедливая цена меню без изменений: 1 500 рублей на человека при заказе на 20 человек.

Пояснения к меню:

  1. Дополнительно можно заказать мастер-класс по приготовлению Похлебки
  2. Раздачу блюд организуем в зависимости от концепции мероприятия, индивидуально или в общих блюдах.
  3. Пересчитаем стоимость индивидуально, в зависимости от количества человек и состава меню.
  4. Можно изменять позиции. Можно добавлять позиции. Можно придумать свои и дать нам разработать.
  5. Меню составлено на основании опыта проведения мероприятия за последние 10 лет и включает в себя огромный опыт обсуждения при составлении меню.

 Что входит в справедливую цену:

  1. Приезжаем на место проведения за 4 часа до старта раздачи (или за другое время, обговариваем с Вами).
  2. Выезжаем за пределы КАД СПб на расстояние 33,5 километра (расчет расстояния по Яндекс.Картам). Далее 25 рублей за каждый километр (цена за километр туда и километр обратно).
  3. Используем экологичную биоразлагаемую посуду из кукурузного крахмала. Бережем природу, заботимся о Вашем здоровье и экономим ресурсы.
  4. Возим с собой генератор – поэтому не зависим от условий подготовки.
  5. Убираем за собой место кухни и основной мусор после завершения обслуживания. 

Ознакомьтесь с другими национальными меню

Запросите их у менеджера или посмотрите на сайте A-catering.com на странице

Со всеми меню для корпоративов

Забронируйте сейчас:

+7 921 896-72-04

+7 921 438-00-17

info@a-catering.com

Мы есть во всех мессенджерах

Выбрали это меню?

г.Санкт-Петербург
Тел: +7 (921) 896-72-04, +7 (962) 438-00-17
E-mail: info@a-catering.com

Форма обратного звонка