Немецкое меню с колбасками
Делаем колбасиш-фантастиш!
Немецкое меню
Общий вес меню 1000 гр на одного гостя
Справедливая цена меню без изменений: 1 420 рублей на человека при заказе на 30 человек.
Bratwurst: колбаски
Охотничьи полукопчёные 1/80
Нюрнбергские свиные с добавлением красного перца 1/80
Баварские 1/80
Горячие блюда
Свиная рулька, готовим по старинному кельтскому рецепту с добавлением чеснока. Все происходит прямо на мероприятии, в большом жарочном шкафу.
Повар сервирует рульку на деревянном блюде при гостях 1/50
Свиная корейка гриль 1/75
Гарниры к основным блюдам
Шукрут. Мелко резаная квашеная капуста, томлёная в казане.
Традиционный эльзасский гарнир к мясным блюдам 1/100
Отварной картофель среднего размера с зеленью и сливочным маслом 1/75
Холодные закуски
Ассорти колбас из Германии:
Blutwurst. Блатвюрст – кровяная колбаса 1/25
Сыровяленая колбаса 1/25
Копчёная колбаса 1/25
Рыбное ассорти:
Тар-тар из скумбрии на хрустящем тосте с соусом из оливок 1/40
Кубики филе зубатки с лимоном, морской солью и розмарином 1/40
Овощное разнообразие:
Солёное: капуста, корнишоны, томаты черри, дольки красного перца, чесночок 1/75
Свежее: огурцы, помидорки, редис, перец, свежая зелень 1/75
Грибное безумие:
Маслята, рыжики, белые, лисички – с красным сладким луком 1/50
Немецкий хлеб
Брецель – крендель из сдобного теста с крупными кристаллами морской соли 1/30
Шварцброт – черный хлеб с изюмом 1/30
Пшеничный хлеб 1/40
Напитки
Пенный квас 1/200
Когда прохладно, рекомендуем дополнить меню горячими напитками.
Общий вес меню 1000 гр на одного гостя
Справедливая цена меню без изменений: 1 420 рублей на человека при заказе на 30 человек.
Пояснения к меню:
- Дополнительно можно заказать мастер-класс по жарке колбасок
- Раздачу блюд организуем в зависимости от концепции мероприятия, индивидуально или в общих блюдах.
- Пересчитаем стоимость индивидуально, в зависимости от количества человек и состава меню.
- Можно изменять позиции. Можно добавлять позиции. Можно придумать свои и дать нам разработать.
- Меню составлено на основании опыта проведения мероприятия за последние 10 лет и включает в семя огромный опыт обсуждения при составлении меню.
Что входит в справедливую цену:
- Приезжаем на место проведения за 4 часа до старта раздачи (или за другое время, обговариваем с Вами).
- Выезжаем за пределы КАД СПб на расстояние 33,5 километра (расчет расстояния по Яндекс.Картам). Далее 25 рублей за каждый километр (цена за километр туда и километр обратно).
- Используем экологичную биоразлагаемую посуду из кукурузного крахмала. Бережем природу, заботимся о Вашем здоровье и экономим ресурсы.
- Возим с собой генератор – поэтому не зависим от условий подготовки.
- Убираем за собой место кухни и основной мусор после завершения обслуживания.
Ознакомьтесь с другими национальными меню
Запросите их у менеджера или посмотрите на сайте A-catering.com на странице
Забронируйте сейчас:
+7 921 896-72-04
+7 921 438-00-17
Мы есть во всех мессенджерах
