Меню с лимонадным и сырным барами 2000р.


Это меню составлено для свадьбы с рациональным бюджетом. Современное исполнение с стиле "Интерактивная свадьба". И покушать, и погулять, и пофоткаться и узнать что-то новое про современную еду.

Меню с лимонадным и сырным барами 2000р.

С этим меню заказывают:

Фуршет Fusion из 90 канапе на 20 гостей за 3 500р.

Подробнее

Свадебный банкет на теплоходе

Подробнее

Загородный Свадебный банкет

Подробнее

Куда заказывали это меню:

Теплоход Москва 212

Подробнее

Теплоход Афина

Подробнее

За городом

Подробнее

В этом свадебном меню совмещена возможность провести свадьбу в формате "банкет-фуршет", когда гости и гуляют и сидят за столами. Меню составлено для проведния в коттеджаж, шатрах, в беседках и в лофтах. Так же можно провести и в банкетном зале арендованным под свадьбу. Меню можно скорректировать под формат вашего мероприятия.

Свадебное меню.

Общий вес меню 1000 гр на одного гостя. Статья про вес меню, где есть полное обоснование.

Справедливая цена меню без изменений: 2000 рублей на человека при заказе на 20 человек. Если у вас другое количество гостей, то конечно кейтеринг пересчитает стоимость.

Особенность свадебного меню – в совмещении классического банкетного накрытия и подачи блюд, приготовленных на гриле и мангале.

Представьте просторный шатер у воды, яркое солнце и запах свежего мяса на гриле – непринужденное и естественное сочетание для свадьбы на открытом воздухе.

Встречный коктейль состоит из Сырной станции и Лимонадного бара.  

Сырный бар

Маасдам Голландский сыр полутвердый имеет характерные крупные округлые полости ("Дырки")  1/25

Эдем  голландский полутвёрдый сыр                                                                                                   1/25

Грюйер (пикантный)  швейцарский сыр твёрдый жёлтый сыр без дырок, имеющий острый пикантный аромат и слегка ореховый вкус.                                                                                                                                 1/25

Подается со свежим виноградом, листьями мяты, крекерами и пчелиным медом                              1/25

Лимонадный бар оформляется в соответствии с выброй тематикой Свадьбы, Лимонада будет по 250мл на гостя. Для велкома вполне достаточно. Плюс еще шампанское от заказчика. Точно, хватит.

Огуречный сок с сельдереем

Лимонный лимонад с тростниковым сахаром и мятным сиропом

Лимонад Лесная ягода

furshet-syrnyj-bar bar-pivo-led-vedro-na-prirode

Основное меню, сервированное на общих блюдах на столах гостей

Рыбные деликатесы

Форель домашнего посола с красным перцем Розе                                                         1/25

Масляная рыба холодного копчения слабой соли                                                           1/25

Атлантическая сельдь с картофелем                                                                                  1/25

Мясные деликатесы

Буженина классического приготовления с чесноком и перцем                                       1/25

Индейка с ананасом                                                                                                         1/25

Ломтик сырокопченой колбасы Салями                                                                           1/25

zakuski-i-delikatesy-na-svadebnom-stole-ot-a-kejtering tarelka-s-ryboj-na-svadbu

Летние салаты

Салат Цезарь с куриной грудкой, при желании проводится мастер-класс для гостей на Свадьбе   1/75

Ссылка на видео как проходит мастер-класс 

Салат с сельдереем. яблоками и говяжьим языком                                                         1/100

Легкие овощные закуски

Свежие овощи с рынка                                                                                                        1/50

  • Томаты диаметром 5-6 см. отборные красные
  • Огурцы длиной не более 17 см. Они более сладкие по мнению нашего Шеф-повара
  • Сладкий перец большой из Солнечной Болгарии 
  • Свежая зелень петрушка, укроп, кинза,

Итальянской Салат Капризе с сыром Моцарелла и бальзамиком                                   1/50

Грибное лукошко, маринованное                                                                                       1/25 

svadba-stol-kottedzh-kejtering kak-vyglyadit-svadebnyj-stol-na-banket-kejtering

Горячие блюда подаются по согласованию с ответственным от заказчика или личным координатором на свадьбе. Да, у А-Кейтеринг есть услуга личного координатора.

А-Кейтеринг рекомендует подавать горячие блюда в два этапа:

Первый Этап- после первого тоста за мужа и жену

Окорок свиной, приготовленный на месте проведения.  Сервируем окорок в зависимости от формата. Классическая подача каждому или на общих блюдах в стол.                                                                                                                    1/150

Гарниры

Овощи гриль: томаты, баклажаны, цуккини и сладкий перец                                          1/75

Шашлык из картофеля, ароматизированного поджаренным салом, 

подается на шампурах                                                                                                         1/75

Второй Этап– через 2,5 часа после начала мероприятия или после второго перерыва

Форель гриль в формате Мастер-класса проходи при гостях                                      1/100

Соусы разные, можно смешивать. Так же А-Кейтеринг дает возможность предложить ваш вариант соуса для подачи на мероприятии.

Острый томатный BBQ Кетчуп Грибной Аджика                                                            1/50

Ассорти из хлебного буфета

Лаваш тонкий, Ржаной хлеб, Заварной, Тостовый, Чиабатта, Багет                                1\50

Общий вес меню 1000 гр на одного гостя

Справедливая цена меню без изменений: 2000 рублей на человека при заказе на 20 человек.

Скачать свадебное меню в формате PDF

Дополнительные привилегии Свадебного меню:

Свадебный координатор входит в стоимость меню.

Фирменное оформление столов скатертями и декорациями в загородном стиле Рустик.

 

Альтернативные варианты Свадьбы за городом – свадьба на теплоходе.

Пояснения к меню:

  1. Цыфры рядом с позициями меню - это граммы выхода еды на 1 человека. Если их сложить, то получим общий вес меню на одного гостя
  2. Дополнительно можно заказать мастер-классы от Шеф-повара, по приготовлению блюд из барбекю меню.
  3. Раздачу блюд организуем в зависимости от концепции мероприятия, индивидуально или в общих блюдах.
  4. Пересчитаем стоимость индивидуально, в зависимости от количества человек и состава меню. 
  5. Можно изменять позиции. Можно добавлять позиции. Можно придумать свои и дать нам разработать.
  6. Меню составлено на основании опыта проведения мероприятия за последние 10 лет и включает в себя огромный опыт обсуждения при составлении меню.

Что входит в справедливую цену:

  1. Приезжаем на место проведения за 4 часа до старта раздачи (или за другое время, обговариваем с Вами).
  2. Выезжаем за пределы КАД СПб на расстояние 33,5 километра (расчет расстояния по Картам). Далее 25 рублей за каждый километр (цена за километр туда и километр обратно).
  3. Посуда на свадебное мероприятие фарфор, стекло и металл. 
  4. Убираем за собой место кухни и основной мусор после завершения обслуживания.
  5. Предоставим посуду для торта, а так же вынесем его торжественно и разрежем.
  6. Возьмём с собой ланч-боксы для оставшейся еды
  7. Сервируем ваши продукты по договоренности.
  8. Посуду под ваши напитки предоставим. Сборов нет.

Если вам понравилось меню, но у вас нет шатра, то команда А-Кейтеринг подберет банкетный зал или площадку для свадебного мероприятия.

Запросите их у менеджера или посмотрите на сайте A-catering.com на странице 

со всеми свадебными меню

+7 921 896-72-04  Антон        +7 921 438-00-17 Анна

info@a-catering.com

Мы есть во всех мессенджерах 

Выбрали это меню?

г.Санкт-Петербург
Тел: +7 (921) 896-72-04, +7 (962) 438-00-17
E-mail: info@a-catering.com

Форма обратного звонка