• Главная
• Меню банкетов и фуршетов
• Меню для выпускников
• Лофт-банкет для выпускников и родителей 1800р./чел

Лофт-банкет для выпускников и родителей 1800р./чел

Специальное меню для выпускников и родителей.

Меню на выпускной «Выпускники+взрослые».

Закуски общие, а горячее разное. 

Встречный коктейль 

1. Канапе с подкопчённым филе куриной грудки со сладким ананасом, украшенным зернистой горчицей 1/30
2. Канапе с домашним окороком, с маринованным хрустящим огурчиком и ярким патиссоном 1/30
3. Профитролька с фирменным паштетом их куриной печени со сливками и грушевым конфитюром 1/40

ЗАКУСКИ, СЕРВИРОВАННЫЕ НА ОБЩЕМ СТОЛЕ

1. Мясное ассорти из буженины из свинины, ломтиков курицы и сыровяленой колбасы 1/50
2. Ассорти из свежих овощей: сладкие томаты, красный перец и свежий огурец, подаются с сметанным соусом Дза-дзыки 1/100

Ассорти брускетт из Итальянского хлеба чиабатта, обжаренного на оливкомом масле до хрустящей корочки:

1. Брускетта с печеным красным перцем, кедровыми орешками и соусом Песто в оформлении красного базилика 1/60
2. Брускетта с Классическим сыром Моцарелла, ломтиками томатов, бальзамиком и соусом песто 1/60 

Салатная история

1. Классический салат Оливье с укропчиком1/100
2. Настоящий Греческий салат с сыром фета и оливковым маслом 1/100

Горячая закуска для выпускников по количеству.

Стрид-фуд закуски из куриных крыльев и ножек в соусе из специй KFS 1/200

Горячее блюдо для взрослых

Стейк из жаренного куриного бедра с картофелем «По-деревенски» с сырным соусом 1/300

Хлебная корзинка: багет, чиабатта и бородинский хлеб 1/40

Вес меню на гостя 900 грамм.

Дополнительно можно заказать:

ДЕСЕРТ

Кап-кейки с черникой и сладким кремом Фламбе 1/120                                   150р/чел

Лимонадный бар 500 мл на гостя                                                                         250р/чел

чай и кофе                                                                                                               100р/чел

ЧТО ВХОДИТ В СТОИМОСТЬ: 

• Декоративное оформление стола в стиле лофт: старое дерево, кирпич, камень, натуральные ткани и стильная посуда.

• Транспорт

• Обслуживающий персонал

• Текстиль на столы

• Посуда для гостей

• Стеклянная посуда для напитков клиента 

ДОПОЛНИТЕЛЬНО ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ МОЖНО ЗАКАЗАТЬ:

• Столы и стулья для гостей

• Рождественский безалкогольный или алкогольный Глинтвейн

• Горячие напитки и прохладительные напитки

• Десерты и шеф - блюда

• Алкогольные напитки

На фото: Пример оформления стола на банкет