Подбор меню

г. Санкт-Петербург

Выездной фуршет VIP 3500р

От шефа

Аристократичный вип фуршет для дорогих гостей.

Скидка на меню 5% при бронировании за 1 месяц, 10% при бронировании за 2 месяца и 15% при бронировании за 3 месяца до даты проведения!

Ранее бронирование! Закажите заранее - получите скидку до 15% на меню!

 

furset-vip

МЕНЮ фуршета Вип

Вес гр.

КОМПОЗИЦИЯ ИЗ МЯСНЫХ МИНИ – ЗАКУСОК

255

Утиная грудка, маринованная в имбире и апельсинах, на тосте с апельсиновым желе

1/35

Хамон на крустини

1/25

Ростбиф на гриллированном цукини

1/35

Патэ из гуся с коньяком в слайсах цуккини

1/35

Мини рулеты из ветчины с муссом из сливочного сыра и фисташек

1/35

Салат с ростбифом и овощами, поданный в фарфоровом салатнике

1/90

КОМПОЗИЦИЯ МИНИ – ЗАКУСОК ИЗ СЫРА И ОВОЩЕЙ

107

Сырные кубики с виноградом на бамбуковой шпажке

1/22

Роллы из цукини с греческим сыром и зеленью

1/30

Черри с моцареллой и базиликом

1/25

Профитроли с грибным муссом

1/35

КОМПОЗИЦИЯ ИЗ РЫБНЫХ МИНИ – ЗАКУСОК

175

Подкопченная осетрина на шпинатном бисквите

1/35

Запеченный палтус на шпинатном бисквите

1/35

Ролл из лосося со сливочным сыром и черным кунжутом

1/35

Мусс из креветок и форели в заварной профитрольке

1/35

Канапе с эсколаром и маринованным имбирем

1/35

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА

275

Рубленные котлетки из индейки с зеленью, подаются с розовым соусом

1/55/15

Мини медальоны из свинины, маринованной в йогурте и запеченной с моцареллой и черри

1/55/15

Мини стейки из филе форели с соусом свит чили

1/50/15

Овощи гриль

1/70

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНКА

 

Булочки ржаные солодовые и пшеничные с кунжутом

1/50

 

 

ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ

 

Минеральная вода

1/330

Клюквенный морс ресторанного производства

1/150

ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ

 

Кофе заварной Лавацца, сливки, молоко, сахар 

1/140

Чай черный, зеленый, фруктовый

1/170

Выход блюд в граммах 980, не считая напитков 635мл

 

 

fyrset-vip

Пояснения к меню:

  1. Цифры справа от позиции в меню – это вес одной порции чистого выхода
  2. В списке меню представлены все закуски на одного гостя – это необходимо для правильного расчета, а подача на фуршете будет как на общих блюдах так и с индивидуальной подачей
  3. В любом меню возможны изменения, при необходимости. Достаточно сообщить, что именно Вы хотите поменять и Шеф-повар пересчитает меню.

Что входит в стоимость

  1. Скатерти и текстиль, необходимый для мебели и для гостей. Выберите стиль накрытия - декорации в подарок!
  2. Стеклянная посуда для напитков заказчика - предоставляется бесплатно.
  3. Посуда фарфоровая и стеклянная для гостей, в соответствии с форматом мероприятия.

Рассчитывается индивидуально:

  1.  Обслуживание официантами в униформе, количество официантов зависит от количества гостей и сложности проведения фуршета.
  2. Транспортные расходы.
  3. Мебель, необходимая для фуршетного стола, и коктейльные высокие столы для удобства гостей - при необходимости.

Выбрали это меню?

г.Санкт-Петербург
Тел: +7 (921) 896-72-04, +7 (921) 438-00-17
E-mail: info@a-catering.com

Форма обратного звонка

Проверте ваши данные

* Ваше имя: Не заполнено
* Ваш телефон: Не заполнено
* Адрес доставки: Не заполнено
* Дата доставки: Не заполнено
* Время доставки: Не заполнено
* Звонок менеджера: Не заполнено
* Наименование юр.лица: Не заполнено
* ИНН юр.лица: Не заполнено
Комментарий к заказу: Не заполнено

Нажмите на зону
для просмотра границ доставки

С-Пб зона №1 - от 500₽

С-Пб зона №2 - от 600₽

С-Пб зона №3 - от 650₽

Стрельна, Ветеранов, Красное село, Петергоф, Ломоносов - от 550₽

Кронштадт - от 800₽

Всеволожск, Мурманское шоссе - от 700₽

Пушкин, Павловск, Коммунар - от 650₽

Киевское шоссе - от 600₽

Гатчина - от 700₽

Лахта, Лисий Нос, Сестрорецк - от 850₽

Завод Хендай - от 800₽

Сертолово, Бугры - от 850₽

Зеленогорск, Репино, Белоостров - от 950₽

Гарболово, Токсово - от 1 000₽